重慶可欣餐飲管理有限公司(簡稱:可欣餐飲)是一家近20年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā),餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
可欣餐飲從業(yè)20年,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系,操作技術(shù)過硬,經(jīng)營理念明確,擁有的星級師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
公司響應(yīng)國家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
天氣太熱,總想吃冰的,可冰淇淋、甜品糖分多,吃了怕長肉。清熱解暑,你另有一套法寶,那就是涼皮、涼面、涼粉。想到這冰爽的口感,激動得為機(jī)智的自己點(diǎn)個贊! 手工涼皮是用面粉、黃瓜、芝麻為主要材料...
炎炎夏日,命都是涼皮給的,一碗涼皮下肚,方可續(xù)命!涼皮屬于北方特色小吃,但其獨(dú)特的口感令南方人也深愛不已~一份地道的涼皮配料也很多種,面筋、豆芽、黃瓜、香菜...大方的老板刷刷刷,跟下雨一樣,好似黃瓜...
Q彈爽口,溫潤如玉的涼皮,夾雜著清爽的黃瓜絲、吸飽湯汁的面筋,再澆上鮮香撲鼻的辣油和老陳醋,保準(zhǔn)你看的口水直流~天氣一熱,面食都想選擇涼拌的,神清氣爽嗦一碗涼面,感覺整個人都舒服一大截。 涼...
凡是撥打本機(jī)號碼劉老師學(xué)項目有驚喜哦】想要咨詢更多小吃項目都可以隨時咨詢我哦可欣餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢?nèi)耍簞⒗蠋?nbsp;(微信與手機(jī)同號) 劉老師電話:1*8*5*8*1*0*1*1*9*8*0&...
天氣太熱,總想吃冰的,可冰淇淋、甜品糖分多,吃了怕長肉。清熱解暑,你另有一套法寶,那就是涼皮、涼面、涼粉。想到這冰爽的口感,激動得為機(jī)智的自己點(diǎn)個贊! 冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春...
涼面,又稱冷面,是指涼吃的面條,世界上不少地區(qū)都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用。投資小,成本低,四季旺銷,選址容易。教紅油,花生醬,芝麻醬,鮮酸汁的制作技術(shù);鹽炒花生制作技術(shù),洗面技術(shù),涼皮,面皮...
若論營養(yǎng)價值,當(dāng)屬涼粉類小吃,如涼粉、粉皮、粉魚,還包括干燥之后的粉條、粉絲等。因為淀粉在加工時要去掉大部分蛋白質(zhì),洗淀粉的過程中,又損失了絕大部分可溶性的B族維生素和鉀等礦物質(zhì),剩下的幾乎是純淀粉。...
涼粉:在華南地區(qū)是指涼粉草及大米所制作的,冷凍后成綠色或黑色膠裝凝固物,夏天可作解渴品,如廣式?jīng)龇?,江西涼粉等,而西北地區(qū)是指用米,豌豆或各種薯粉類淀粉所制作的涼拌粉,如榮昌黃涼粉,四川涼粉,青海涼粉...
若論營養(yǎng)價值,當(dāng)屬涼粉類小吃,如涼粉、粉皮、粉魚,還包括干燥之后的粉條、粉絲等。因為淀粉在加工時要去掉大部分蛋白質(zhì),洗淀粉的過程中,又損失了絕大部分可溶性的B族維生素和鉀等礦物質(zhì),剩下的幾乎是純淀粉。...
重慶小面到底是怎么做的呢?很多人也自己嘗試過制作重慶小面,但是能夠模仿正宗重慶小面的麻、辣,但是無法做到正宗重慶小面鮮、香。自《舌尖上的中國》播出后,重慶小面更是火遍大江南北,全國各地爭先搶占商機(jī),更...
早餐吃面一直是四川人、重慶人的選擇,口味多以麻辣為主,葷素皆宜。說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城等。而事實上,在重慶美食中,有一種傳統(tǒng)特色小吃比火鍋更普及,那就是重慶小面。重慶...
重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋,清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管店面裝修的不好,甚至沒有店面,美女在這個時候也從不顧及自己的淑女女形象,吃著那是個香哦,西裝革履的紳士,放下公文包,三下五出二的就把...
重慶小面介紹 在重慶,小面會進(jìn)行排名的,會排出重慶小面50強(qiáng)、100強(qiáng),當(dāng)然,每一次的排名都不是一成不變的。隨著《舌尖上的中國2》的播出,原本只在重慶流行的重慶小面變得遠(yuǎn)近聞名,許多明星都先...
重慶小面風(fēng)靡全國已是不爭的事實,從北方的哈爾濱到南粵的廣州、深圳,從東部的的上海、南京到西南的貴陽、昆明,任何一個城市都能見到重慶小面的影子。重慶小面創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)勢頭猛、市場大、機(jī)會多,重慶渝生源餐飲管理...
尋找友誼,法國海軍最強(qiáng)戰(zhàn)艦訪問越南,褶皺很多讓人不忍直視??尚啦惋嬣k理有限公司隸屬于可欣集團(tuán),可欣集團(tuán)成立于1996年,業(yè)務(wù)涵蓋了酒店、婚紗拍攝、市政工程,總部坐落廣東中山。咱們在餐飲訓(xùn)練這塊有的技能...
重慶小面之所以深受歡迎,最關(guān)鍵的還要?dú)w功于它所使用的佐料。正宗的重慶小面共需要九種佐料,其佐料的制作方法和使用方法、用量多少也是非常重要的。 重慶小面之所以深受歡迎,最關(guān)鍵的還要?dú)w功于它所使...
重慶小面》的本味做法 ①、先調(diào)制面碗里的底料,一小塊豬油、幾勺蔥花、2勺蒜泥、生抽或者黃豆醬油適量、一小紅油辣子以及一勺紅油辣子油、花椒面少許、榨菜少許、一勺味精、一勺雞精、芝麻香油一勺、小...
重慶小面重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。重慶小面是重慶面食中中最簡單的一種。 佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)...
重慶小面到底是怎么做的呢?很多人也自己嘗試過制作重慶小面,但是能夠模仿正宗重慶小面的麻、辣,但是無法做到正宗重慶小面鮮、香。自《舌尖上的中國》播出后,重慶小面更是火遍大江南北,全國各地爭先搶占商機(jī),更...
早餐吃面一直是四川人、重慶人的選擇,口味多以麻辣為主,葷素皆宜。說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城等。而事實上,在重慶美食中,有一種傳統(tǒng)特色小吃比火鍋更普及,那就是重慶小面。重慶...
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