重慶小面風(fēng)靡全國(guó)已是不爭(zhēng)的事實(shí)，從北方的哈爾濱到南粵的廣州、深圳，從東部的的上海、南京到西南的貴陽(yáng)、昆明，任何一個(gè)城市都能見到重慶小面的影子。重慶小面創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)勢(shì)頭猛、市場(chǎng)大、機(jī)會(huì)多，重慶渝生源餐飲管理有限公司旗下的可欣重慶小面，作為重慶市小面協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位和重慶小面培訓(xùn)示范單位，站在行業(yè)制高點(diǎn)，正行業(yè)之本，樹行業(yè)之風(fēng)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供一站式技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)服務(wù)。

一碗小面成不成功，百分之八十在于調(diào)料，在調(diào)料方面有多種核心技術(shù)，我們要教學(xué)員如何制作小面調(diào)料，比如說油辣子 花椒 清油 混合油 醬油 芝麻醬 炒芽菜 蒜姜水等各種

重慶小面里面包含了有16種臊子，重慶小面. 雜醬面. 肥腸面. 牛肉面. 酸菜肉絲面. 泡椒雞雜面. 香菇燉雞面. 紅燒排骨面. 燜肉小面. 素椒小面. 豌豆面. 泡蘿卜鴨血面. 番茄丸子面（可把里面的面條換成米線，米粉，老麻抄手）

學(xué)重慶小面除了學(xué)這些臊子，主要的還有 1.秘制紅油的熬制方法，2.高湯的熬制方法，3.花生米的炒制流程、4.復(fù)制醬油的制作、5.混合油的制作流程、6.姜蒜水的制作流程，7.怎么打碗底調(diào)料等等，8.里面的各種臊子還可以做成套飯這些，所以這個(gè)項(xiàng)目是個(gè)一同百通的項(xiàng)目

師傅會(huì)把這些方法，如何轉(zhuǎn)換的核心技術(shù)，全程都是手把手的教你，實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間吃住也是我們這里包了的。

凡是撥打本機(jī)號(hào)碼劉老師學(xué)項(xiàng)目有驚喜哦】

想要咨詢更多小吃項(xiàng)目都可以隨時(shí)咨詢我哦

可欣餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢?nèi)耍簞⒗蠋?/span>（微信與手機(jī)同號(hào)）

劉老師電話：1*8*5*8*1*0*1*1*9*8*0（微信與手機(jī)同號(hào)）

地址:重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號(hào)山河大廈4樓重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)

2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；

7、我們承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；

三、【重慶可欣技術(shù)培訓(xùn)】開店指導(dǎo)

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5．工具及配置。