正宗錫紙花甲米線培訓(xùn)基地 花甲米線加盟那個店好 哪里可以學(xué)習(xí)花甲米線的做法,花甲米線培訓(xùn)學(xué)校怎么樣靠譜嗎?
花甲米線,又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。始于重慶, 在重慶火鍋米線后產(chǎn)生,在川渝(重慶、成都等)流行
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.米線(粉)原材料、香料的識別及作用;
2.香辣紅油的制作方法和保存方法;
3.高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項;
4.米線(粉)的煮制技巧和注意事項;
5.碗底的調(diào)制技術(shù);
6.米線(粉)的搭配技術(shù);
7.臊子的制作方法和保存方法。
可欣餐飲小吃培訓(xùn)擁有一支的培訓(xùn)團隊,強大的新品研發(fā)團隊。公司以“打造餐飲創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)廚師人才”為發(fā)展目標(biāo)。為學(xué)員創(chuàng)造財富,為員工謀求福利,為公司創(chuàng)造利潤,為社會輸送高端廚師人才。
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咨詢電話:1*8*5*2*3*5*8*3*9*6*0
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公司地址:重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)
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盆栽奶茶,顧名思義,就是造型像盆栽的奶茶,萌系飲品、清新奶茶,綠葉,奧利奧,奶茶,三種完美融合之后呈現(xiàn)的完美畫面,散發(fā)著別樣的美感,淡雅、清新、雅致、醇厚,而入口之后也是在嘴中甜香四溢。 奶...
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鋪蓋面是一道重慶市的特色面食名小吃,配以傳統(tǒng)的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等,因其加工方式特殊,面片韌性十足,口感,而面紹一樣特色鮮明,或麻辣,或清淡,川味十足,口感有肉感而不硬,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得...
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【特色關(guān)東煮】重慶易廚易店根據(jù)中國人口味研發(fā)有中國特色的關(guān)東煮,在保留關(guān)東煮原有鮮味的基礎(chǔ)上,開發(fā)出更多口味以適應(yīng)中國人的口味,更豐富了關(guān)東煮菜品類型,更加鮮美,更多選擇。 課程培訓(xùn)主料、輔...
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腸粉原本只是廣東民間的一款早餐美食,廣東經(jīng)濟開放之后,大量的人員涌入這塊熱土,從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食。 課程內(nèi)容:1:選米 、泡米2:磨米漿、調(diào)米漿3:醬汁、湯汁...
彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜肴,主要原料有蔬菜,豬肉,彩色餃子主要是在制作餃子的白面粉中添加不同顏色的蔬菜或者水果汁,顯現(xiàn)出鮮艷的色彩 【實操指導(dǎo)】 1...
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