陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校是經(jīng)陜西省人力資源與社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的國(guó)家大型高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才的國(guó)家餐飲教育基地，是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師培訓(xùn)學(xué)校。

學(xué)校座落于物華天寶、人杰地靈，中華文明的發(fā)祥地，世界文明古都—西安，校園環(huán)境優(yōu)美，交通便利，占地300余畝，可容納5000多人，擁有的實(shí)訓(xùn)實(shí)操環(huán)境。建有國(guó)內(nèi)高水準(zhǔn)的實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體電教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施。

學(xué)校采用半軍事化管理模式，開(kāi)放體驗(yàn)式教學(xué)，實(shí)行“技能+素質(zhì)”一體化培養(yǎng)方式。重視學(xué)生技能培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)；同時(shí)，抓好學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開(kāi)展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。

好老師培養(yǎng)好學(xué)生，好品質(zhì)成就好學(xué)校，陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校始終堅(jiān)持“特色立校，質(zhì)量強(qiáng)?！钡霓k學(xué)宗旨，在日新月異快速發(fā)展的餐飲市場(chǎng)潮流中，學(xué)校與時(shí)俱進(jìn)，緊密結(jié)合市場(chǎng)，開(kāi)設(shè)靈活多變的長(zhǎng)短期熱門專業(yè)，滿足不同人群的多種需求。新紀(jì)元烹飪教育本著開(kāi)創(chuàng)中國(guó)烹飪教育新紀(jì)元的理念，為中國(guó)烹飪教育未來(lái)發(fā)展的新思路和新模式躬行踐履，譜寫中國(guó)烹飪教育事業(yè)璀璨華章。