崗位職責(zé)：

1、依據(jù)公司業(yè)務(wù)戰(zhàn)略目標(biāo)，完成成熟品牌的開店目標(biāo)與經(jīng)營目標(biāo)；

2、評估各門店經(jīng)營現(xiàn)狀，做好針對性的經(jīng)營策略調(diào)整并執(zhí)行結(jié)果；

3、建立產(chǎn)品經(jīng)營流程，并周期性對各門店進(jìn)行現(xiàn)有產(chǎn)品復(fù)盤優(yōu)化，推出產(chǎn)品良性更迭；

4、梳理并搭建訓(xùn)練系統(tǒng)、值班系統(tǒng)等運(yùn)營管理系統(tǒng)，并有效推行落地；

5、建立存量門店管理組人才的規(guī)劃、招募、儲備培養(yǎng)機(jī)制，建立人才儲備庫，并推動執(zhí)行；

6、推行巡查稽核機(jī)制，持續(xù)評估各存量店營運(yùn)及品控執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并輔導(dǎo)改進(jìn)計劃及結(jié)果；

7、完善籌建運(yùn)營手冊的編制，梳理并搭建廚政與品控工作流程，的支撐門店營運(yùn)質(zhì)量的提升；

8、協(xié)同各業(yè)務(wù)支撐部門梳理業(yè)務(wù)流，為業(yè)務(wù)部門的工作開展打定基礎(chǔ)；

9、組織各區(qū)域經(jīng)理和廚房管理制定年度、季度、月度績效考核方案，并監(jiān)督執(zhí)行，

組織存量店月度經(jīng)營分析會議，并對各店月度重點工作進(jìn)行部署及結(jié)果。。

任職資格：

1、市場營銷管理類或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；

2、三年市場營銷工作經(jīng)驗，在相關(guān)企業(yè)任職市場經(jīng)理一年以上，具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解；

3、具備很強(qiáng)的策劃能力，熟悉各類媒體運(yùn)作方式，有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗；

4、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強(qiáng)，具有的資源整合能力和業(yè)務(wù)推進(jìn)能力；

5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊建設(shè)經(jīng)驗。