安徽徽湘情緣餐飲管理有限公司隸屬于幸運集團成立于2012年
是一家集特色小吃,早餐面點,品牌熟食,咖啡飲品,西點培訓,廚師烹飪?yōu)橐惑w的綜合性教育機構(gòu),學校以技術(shù)為主導,
以市場為導向,致力于產(chǎn)品研發(fā),教學方法及創(chuàng)業(yè)幫扶,學校擁有強大的師資力量,我校自創(chuàng)辦以來,已經(jīng)培訓學員數(shù)萬人,
給國內(nèi)飯店及機關(guān)單位食堂輸送專業(yè)人員6200余人,美譽跨大江南北,飄香與千里之外。
學校每年都引進了全國的各類名特優(yōu)小吃食品,種類萬千,口味俱佳。我校的培訓方式新穎獨特,因材施教,學以致用,滿足不同學歷,不同年齡,不同地方的學員需求,教學與實習并軌。無盲區(qū)培訓,無間斷培訓,是創(chuàng)業(yè)者的理想家園。
企業(yè)文化: 誠信、共贏、優(yōu)質(zhì)、!
經(jīng)營理念: 追求無止境、與時俱進創(chuàng)未來!
價值觀念: 追求是我們工作的起點、創(chuàng)造是我們?nèi)松膭恿Γ?/p>
教學動力: 千教萬教教人成才,千學萬學學做人才。!
學校鄭重承諾:先品嘗后學習,學不會不收費, 一對一的授課,包吃包住,下崗職工,殘疾人士,可享受優(yōu)惠!
徽湘情緣是您創(chuàng)業(yè)的橋梁,徽湘情緣是您致富的階梯!
安徽合肥徽湘情緣餐飲管理有限公司是一家集小吃培訓|早點培訓|廚師培訓|西點培訓|飲品咖啡培訓|西餐培訓為一體的綜合性教育機構(gòu)
安徽合肥辣湯專業(yè)培訓學習報名辣湯,起源于宋朝徐州。北宋熙寧十年,也就是公元1077年,黃河奪泗入淮,各種魚類隨水泛濫,捕不勝捕。當時任徐州知府的蘇軾,賦詩《河復(fù)》作以描述:“巨野東傾淮泗滿,楚人恣食黃...
安徽合肥牛肉板面做法培訓學習選擇徽湘情緣牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃,有著一清、二白、三紅、四綠的特點,面湯中熬制多種材料還可以清澈見底,面條內(nèi)配上青菜,紅、白、綠三色讓面條看著更有食欲,所以...
安徽合肥腸粉專業(yè)培訓學習選擇徽湘情緣腸粉源于廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉,梅州的客家腸粉,潮州潮汕腸粉,云浮的河口腸粉,郁南的都城腸粉等。據(jù)說潮州的腸粉是十幾...
合肥廣式點心專業(yè)培訓到徽湘情緣點心的品種、款式和風味是由皮、餡和技藝構(gòu)成。廣東的點心的皮有四大類二十三種;餡有三大類四十六種。點心師們憑著高超的技藝,給這些不同的皮、餡千變?nèi)f化的組合和造型,制成各種各...
合肥餛飩專業(yè)培訓學習選擇徽湘情緣 制作折疊北方的做法餡料:選購新鮮蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要莖,白菜要幫.大蔥一根,要夠大.鮮肉,牛羊豬都行.不過,具體是豬肉的要肥瘦3:7.菜肉比也...
合肥水餃專業(yè)培訓學習選擇徽湘情緣餃子,是一種以面為皮的充餡食物,是在中國北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節(jié),絕不能少了餃子。大年除夕包餃子,午夜十二點...
安徽合肥臺灣飯團做法培訓學習到徽湘情緣臺灣飯團,糯米一碗(平常吃飯的碗),熟花生米少量(可以自己事先用油炒好,也可以外面買),黑芝麻和芝麻油少量。油條一根,蘿卜干幾塊,肉松少量?! ∽龇?,糯米晚上先...
安徽合肥雞肉卷專業(yè)培訓學習到徽湘情緣雞肉卷的做法1.雞肉洗凈切條備用2.雞肉加入蔥段,姜片,料酒,鹽,醬油,腌制二十分鐘入味3.黃瓜胡蘿卜洗凈切細條4.面粉加入打散的雞蛋,牛奶和成面糊,面糊濃度以用勺...
合肥印度飛餅學習報名選擇徽湘情緣印度飛餅的做法1.準備好面粉,慢慢加入溫水成絮狀2.揉成一個光滑的面團,松馳半個小時3.案板撒干面粉防粘4.將面團分成四個劑子5.取其中一個,搟開6.用小刀劃小條,不用...
合肥縉云燒餅培訓到徽湘情緣主要食材面粉、豬肉(夾心肉)、梅干菜、食鹽、飴糖、芝麻。制作步驟縉云燒餅1.面粉拌和成發(fā)面;冬天,夏天方法不一。冬天用熱湯,夏天用涼水。夏天時,現(xiàn)做與做不一。現(xiàn)做用熱湯用涼水...
安徽合肥黃橋燒餅做法培訓學習到徽湘情緣折疊做法黃橋燒餅制作工藝比較獨特,從揣酵(和面)開始就很講究,天冷燙酵,天熱"雪花籽",不冷不熱"老鼠噴沙"。兌堿也要因時...
合肥阜陽卷饃培訓到徽湘情緣折疊原料饃皮(就是春卷皮)、面筋、綠豆芽、黃瓜絲、海帶,蒜汁、辣椒油、香菜、雞蛋等等...折疊制作工具面粉5斤。平底鍋一口、(鐵。鋁。塑料)盆兩個、豆芽、海帶、辣椒油、蒜汁。...
合肥肉夾饃做法培訓學習選擇徽湘情緣小吃培訓做法1、往面包機里面放入所有的原料,啟動面團程序,由面包機自動揉面發(fā)面。2、發(fā)好的面團拿出來,揉掉大氣泡,均勻的分成12等分,或者根據(jù)自己的喜歡的大小決定。然...
合肥油酥燒餅培訓到徽湘情緣 油酥燒餅是山東風味小吃,至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口。如果裝進食品袋中,還能存放很長時間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時一樣。油...
合肥驢肉火燒培訓學習到徽湘情緣驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于保定、河間一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發(fā)源地的保定,驢肉火燒...
安徽合肥雞蛋灌餅培訓學習到徽湘情緣雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點,深受當?shù)鼐用裣矏邸0央u蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一...
安徽合肥手抓餅專業(yè)培訓學習到徽湘情緣手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千...
安徽合肥雜糧煎餅專業(yè)培訓學習到徽湘情緣雜糧煎餅二種攤煎餅方法:1、甜煎餅,是磨好糊以后立即攤;2、酸煎餅,是要等糊發(fā)酵一會,稍微有點酸味時再攤(特別助消化)。也是用勺子,把糊舀在鏊子上,用一個T性的耙...
合肥千層餅培訓學習到徽湘情緣千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟...
安徽合肥醬香餅專業(yè)培訓到徽湘情緣做法1.面粉中慢慢加入開水,攪成絮狀,再加入冷水攪拌成團2.揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒30分鐘3.醒面的同時可以制醬:豆瓣醬事先切碎。鍋中放油,油冷時將花椒、八角放入...
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