養(yǎng)生專家：八招教你制作鐵皮石斛鮮榨汁

現代快速高壓生活下，人們更加注重生活品質。鮮榨果汁、鮮榨蔬菜汁、養(yǎng)生茶等層出不窮，但蘭汁對大家來說應是一個較為新鮮的事物。何為蘭汁呢？

大家千萬不要望文生義，蘭汁并不是單純的蘭花汁。事實上，蘭汁是指鐵皮石斛鮮榨汁。為什么將鐵皮石斛汁稱為蘭汁呢？這得從鐵皮石斛的屬科說起。

鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物，生長于云、貴、川、緬等人跡罕至的懸崖峭壁之上和崖縫中間。在唐代醫(yī)學經典《道藏》中，鐵皮石斛被奉為中華九大仙草之首。

鐵皮石斛汁是由鐵皮石斛鮮品鮮榨而成，外觀呈青綠色，聞之有淡淡的青草香氣，入口爽滑且微具粘性，口感醇厚?？筛鶕€人口味加入適量蔗糖、蜂蜜等調味料。偶有纖維狀沉淀屬正?，F象，不影響飲用。

鐵皮石斛汁制作過程并不復雜，大家可以動手DIY試試。下面和大家分享云南金九地生物科技有限公司技術部楊副總的鐵皮石斛汁制作法。

1.取新鮮鐵皮石斛莖，用清水洗凈；

2.將洗凈的鐵皮石斛置于砧板上，切成小段，倒入榨汁機中；

3.按10ml/g比例在榨汁機中加入礦泉水，蓋緊機蓋，啟動榨汁機，按榨汁機標準操作規(guī)程進行榨汁。以將鐵皮石斛莖充分榨碎為準，停機；

4.將鮮榨汁連同渣一同倒入不銹鋼煎煮鍋，用少量水清洗榨汁機，將殘渣洗出，一并倒入煎煮鍋中；

5.將煎煮鍋放到電磁爐上，啟動電磁爐進行煎煮。煮沸后調整電磁爐功率，以保持鍋內鮮榨汁微沸為原則，并開始計時，微沸10分鐘以上；

6.微沸結束將鮮汁倒出，用濾網過濾（濾網網孔以不濾下纖維為準，應能保證濾液的澄清）

7.將濾渣倒回煎煮鍋，按上述方法加入等量礦泉水再進行兩次煎煮、過濾，合并濾液；

8.加入糖或蜂蜜等調味料，即可飲用。

鐵皮石斛汁能充分補充體內血、精、津液等物質，調節(jié)人體陰陽平衡；對心、肝、脾、肺、腎陰虛有均補作用；滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津，健腦明目，補五臟虛勞；既補又清，補而不膩，清而不傷胃；特別對煙酒、勞累、用腦過度等導致的身體不適有獨特的功效。