崗位職責：

1.編定每日早、中、晚班人員，做好領班、迎賓員的考勤記錄；

2.每日班前檢查服務員的儀表、儀容；

3.了解當時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作；

4.隨時注意包間/自助餐就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有 VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準；

5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人檔案及愛好，妥善處理客人的投訴，并及時向餐廳經理反映；

6.定期檢查設施和清點餐具，有問題及時向餐廳經理匯報；

7.注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月較佳員工的依據(jù)；

8.負責組織服務員參加各種培訓、競賽活動，不斷提高自身和屬下的；

9.做好其他領導分配的任務。

任職要求：

1.對外招聘、由內部競聘選舉、公司任命教育背景

2.高中學歷或同等學歷以上。

3.2年以上同檔星級酒店。

4.身體健康，精力充沛，具有強烈的責任心，團結同事。