安徽徽湘情緣餐飲管理有限公司隸屬于幸運(yùn)集團(tuán)成立于2012年
是一家集特色小吃,早餐面點(diǎn),品牌熟食,咖啡飲品,西點(diǎn)培訓(xùn),廚師烹飪?yōu)橐惑w的綜合性教育機(jī)構(gòu),學(xué)校以技術(shù)為主導(dǎo),
以市場(chǎng)為導(dǎo)向,致力于產(chǎn)品研發(fā),教學(xué)方法及創(chuàng)業(yè)幫扶,學(xué)校擁有強(qiáng)大的師資力量,我校自創(chuàng)辦以來,已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員數(shù)萬人,
給國內(nèi)飯店及機(jī)關(guān)單位食堂輸送專業(yè)人員6200余人,美譽(yù)跨大江南北,飄香與千里之外。
學(xué)校每年都引進(jìn)了全國的各類名特優(yōu)小吃食品,種類萬千,口味俱佳。我校的培訓(xùn)方式新穎獨(dú)特,因材施教,學(xué)以致用,滿足不同學(xué)歷,不同年齡,不同地方的學(xué)員需求,教學(xué)與實(shí)習(xí)并軌。無盲區(qū)培訓(xùn),無間斷培訓(xùn),是創(chuàng)業(yè)者的理想家園。
企業(yè)文化: 誠信、共贏、優(yōu)質(zhì)、!
經(jīng)營理念: 追求無止境、與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)未來!
價(jià)值觀念: 追求是我們工作的起點(diǎn)、創(chuàng)造是我們?nèi)松膭?dòng)力!
教學(xué)動(dòng)力: 千教萬教教人成才,千學(xué)萬學(xué)學(xué)做人才。!
學(xué)校鄭重承諾:先品嘗后學(xué)習(xí),學(xué)不會(huì)不收費(fèi), 一對(duì)一的授課,包吃包住,下崗職工,殘疾人士,可享受優(yōu)惠!
徽湘情緣是您創(chuàng)業(yè)的橋梁,徽湘情緣是您致富的階梯!
安徽合肥徽湘情緣餐飲管理有限公司是一家集小吃培訓(xùn)|早點(diǎn)培訓(xùn)|廚師培訓(xùn)|西點(diǎn)培訓(xùn)|飲品咖啡培訓(xùn)|西餐培訓(xùn)為一體的綜合性教育機(jī)構(gòu)
安徽合肥印度飛餅專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣“印度飛餅”是享譽(yù)印度的一道名小吃,是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。有10多個(gè)品種。制作飛餅的廚師在餐廳現(xiàn)場(chǎng)表演制作,瀟...
安徽合肥早點(diǎn)縉云燒餅專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統(tǒng)小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內(nèi)壁上烤出來的,具有鍋里做出來的餅所沒有的獨(dú)特香味,也就成了縉云人閑時(shí)的美味,以至于很多身在異鄉(xiāng)的吃...
合肥黃橋燒餅做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣黃橋燒餅屬江蘇菜系,流傳于江淮一帶。色澤金黃,外觀美觀,香酥可口,不油不膩,適合各地消費(fèi)者的口味。2003年榮獲“中華民族小吃”的稱號(hào),2004年獲“江蘇食品博覽會(huì)金...
安徽合肥阜陽卷饃專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)阜陽卷膜就是春卷皮兒四張疊放在一起,再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜、黃瓜、海帶等用手卷成圓錐形,卷好后再蘸點(diǎn)鮮湯汁,吃時(shí)從上往下一點(diǎn)點(diǎn)咬食,里面的面筋、豆芽海...
安徽合肥肉夾饃做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱,中國陜西省漢族特色食物之一。以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省著名西府(寶雞市)...
合肥油酥燒餅做法培訓(xùn)到徽湘情緣油酥燒餅是山東風(fēng)味小吃,至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中,還能存放很長時(shí)間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。油酥燒...
合肥驢肉火燒專業(yè)做法培訓(xùn)到徽湘情緣驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于保定、河間一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發(fā)源地的保定,驢肉...
合肥早點(diǎn)培訓(xùn)雞蛋灌餅做法培訓(xùn)選擇徽湘情緣雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸0央u蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營...
安徽合肥土家公婆餅專業(yè)做法培訓(xùn)土家公婆餅是一種美食,主要材料有豬肉、芝麻等?!巴良夜棚灐庇址Q“湖北公婆餅”、“恩施公婆餅”、“恩施土家族公婆餅”、“武漢公婆餅”簡(jiǎn)稱“公婆餅”。它是土家族特有的風(fēng)味美...
合肥手抓餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣小吃培訓(xùn)手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國臺(tái)灣地區(qū)。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千...
合肥山東雜糧煎餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣山東煎餅,傳統(tǒng)特色面食。源于山東泰安?,F(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證,但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。1、磨制面...
合肥千層餅做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,...
合肥醬香餅做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣制作方法編輯面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2兩(100g)、吉士粉半匙(國際計(jì)量一湯匙10ML)、水12斤、色拉油400克。(有人說用高筋面粉不合...
合肥專業(yè)包子做法培訓(xùn)選擇徽湘情緣包子是一種古老的傳統(tǒng)面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國時(shí)期蜀漢諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。包子這個(gè)名稱的使用則始于宋代,《燕翼詒...
安徽合肥油條專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣油條,是一種古老的中式面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一?!端问贰酚涊d,宋朝時(shí),秦檜迫害岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)...
安徽合肥營養(yǎng)粥專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣粥包括了食療藥粥。營養(yǎng)粥它作為我國食粥的特色,集傳統(tǒng)營養(yǎng)科學(xué)與烹飪科學(xué)于一體,營養(yǎng)粥對(duì)增進(jìn)國民的健康發(fā)揮著更為重要的作用。它從“醫(yī)食同源”、“藥食同用”的觀念出發(fā),...
安徽合肥南翔小籠湯包專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)上海南翔小籠包,又叫南翔小籠饅頭,源自上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內(nèi)外顧客喜愛的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。制作方法原料輔料一、原料:新鮮豬前...
安徽合肥烤冷面做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣烤冷面,是一道黑龍江常見的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法簡(jiǎn)單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調(diào)味劑。 烤冷面的興起于1999年前后,當(dāng)時(shí)師大...
合肥紅燒花甲專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣爆炒花甲的做法步驟 1花甲表面洗凈,浸泡在干凈水里,放少許鹽靜置,讓花甲盡可能將沙吐干凈,直到要開始炒花甲再撈出用清水多沖幾遍,然后瀝干水分備用 ...
合肥鹵菜做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱,是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經(jīng)...
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