地址：貴陽(yáng)市金陽(yáng)世紀(jì)城
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茅臺(tái)酒工藝中的三高是指什么
2024-02-23 14:22:03 瀏覽次數(shù)：774
茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在...
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茅臺(tái)酒的釀造原料
2024-02-23 14:21:43 瀏覽次數(shù)：794
茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅...
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茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)
2024-02-23 14:21:16 瀏覽次數(shù)：784
茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、4...
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茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)
2024-02-23 14:20:58 瀏覽次數(shù)：816
茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒...
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茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖
2024-02-23 14:20:41 瀏覽次數(shù)：798
品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)...
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茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒
2024-02-23 14:20:07 瀏覽次數(shù)：782
茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年...
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茅臺(tái)集團(tuán)有哪些酒
2024-01-24 17:51:44 瀏覽次數(shù)：1131
茅臺(tái)集團(tuán)有：王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。具體如下：1、陳年茅臺(tái)酒、漢帝茅臺(tái)酒、80年茅臺(tái)酒、50年茅臺(tái)酒、30年茅臺(tái)酒、15年...
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茅臺(tái)外箱數(shù)字是什么意思
2024-01-24 17:51:21 瀏覽次數(shù)：1135
茅臺(tái)外箱上的數(shù)字其實(shí)是指茅臺(tái)酒的出廠日期。茅臺(tái)酒是中國(guó)的白酒之一，每年生產(chǎn)的數(shù)量有限，很難買(mǎi)到。因此，茅臺(tái)酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的追捧和重視，而酒的產(chǎn)地和出廠日期也...
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哪些顏色的茅臺(tái)更有收藏潛力
2024-01-24 17:50:57 瀏覽次數(shù)：1064
好酒相信大家都知道，茅臺(tái)酒有五顏六色的顏色，每種顏色都有豐富的內(nèi)涵，代表著不同的系列，也有不同的含義。它包含了許多中國(guó)傳統(tǒng)文化。那么，哪種顏色的茅臺(tái)更有收藏價(jià)值...
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貴州茅臺(tái)酒好喝嗎
2024-01-24 17:50:24 瀏覽次數(shù)：1118
貴州茅臺(tái)酒好喝。茅臺(tái)酒屬于典型的醬香酒，它的特點(diǎn)是回味悠長(zhǎng)；入口有酒體清甜的味道在嘴中蔓延，入喉嚨就像水一樣滑下去；同時(shí)貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽...
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200毫升茅臺(tái)有收藏價(jià)值嗎
2024-01-24 17:49:57 瀏覽次數(shù)：719
200毫升茅臺(tái)酒具有收藏價(jià)值。相對(duì)于750毫升的茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，200毫升的茅臺(tái)小瓶具有稀缺性、價(jià)值穩(wěn)定、紀(jì)念價(jià)值、收藏便捷等優(yōu)點(diǎn)。茅臺(tái)是中國(guó)白酒中的佼佼者，不僅口...
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飛天茅臺(tái)有幾種包裝
2024-01-24 17:49:34 瀏覽次數(shù)：698
飛天茅臺(tái)有兩種規(guī)格，一種是12瓶一箱，一種是6瓶一箱。茅臺(tái)12瓶/箱的飛天茅臺(tái)酒可以拆箱售賣，但6瓶/箱的飛天茅臺(tái)會(huì)取消“開(kāi)箱令”，整箱售賣。兩種不同規(guī)格的茅臺(tái)...
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茅臺(tái)酒有什么特點(diǎn)和風(fēng)格
2024-01-24 17:49:06 瀏覽次數(shù)：726
茅臺(tái)酒，被譽(yù)為中國(guó)的國(guó)酒，以其獨(dú)特的釀造工藝和的品質(zhì)贏得了世界的贊譽(yù)。這種源自中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，不僅是一種飲品，更是一種文化的傳承和展現(xiàn)。茅臺(tái)酒的歷史悠久，可...
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為什么喝茅臺(tái)要放一瓶礦泉水
2024-01-24 17:48:40 瀏覽次數(shù)：742
喝茅臺(tái)要放一瓶礦泉水的原因有：使酒越喝越順、使酒更加優(yōu)雅細(xì)膩、喝起來(lái)更健康。1、使酒越喝越順：茅臺(tái)酒屬于醬香型，在釀造的過(guò)程中會(huì)形成酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬這...
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茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)酒廠的嗎
2024-01-24 17:48:11 瀏覽次數(shù)：740
茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的。茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通白酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管...
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茅臺(tái)禮賓酒53度屬于什么檔次
2024-01-24 17:47:49 瀏覽次數(shù)：721
茅臺(tái)禮賓酒53度屬于次。茅臺(tái)迎賓酒，屬于茅臺(tái)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的中高端產(chǎn)品，它與茅臺(tái)王子酒同屬茅臺(tái)集團(tuán)公司的低端產(chǎn)品酒，售價(jià)在80~160不等。它之所以...
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已開(kāi)啟的茅臺(tái)酒怎么保存
2021-01-06 03:21:42 瀏覽次數(shù)：4566
陳年茅臺(tái)酒時(shí)間越久，味道越香。也許在酒窖里是這樣的，但是出廠后保存條件不一樣了，茅臺(tái)酒也是有它的保質(zhì)期的。特別是已經(jīng)開(kāi)蓋了的茅臺(tái)酒，更加要注意保存方法。茅臺(tái)酒開(kāi)...
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茅臺(tái)酒的專用標(biāo)志使用
2021-01-06 03:20:29 瀏覽次數(shù)：4101
茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。茅...
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醬香型茅臺(tái)酒有哪些特質(zhì)
2021-01-06 03:19:22 瀏覽次數(shù)：3967
對(duì)于愛(ài)酒的朋友來(lái)說(shuō)，醬香型茅臺(tái)酒應(yīng)該是之一。那么，它有什么吸引人的特質(zhì)呢？今天就來(lái)帶大家了解下：醬香酒可謂越陳越香，其酒精濃度一般在53度左右，而酒精濃度在53...
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醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
2021-01-06 03:18:15 瀏覽次數(shù)：4539
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白...
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儲(chǔ)存茅臺(tái)酒的禁忌
2021-01-06 03:17:08 瀏覽次數(shù)：3950
1、應(yīng)避免陽(yáng)光直射，如果長(zhǎng)期放在陽(yáng)光照射的地方，就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子，嚴(yán)重影響口感。2、注意防潮，有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，長(zhǎng)時(shí)間存放，商...
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如何巧辨別是否是老酒
2021-01-06 03:16:01 瀏覽次數(shù)：4206
中國(guó)的酒文化博大精深，存在深厚的歷史淵源，老年人或者熱愛(ài)酒品的愛(ài)好者，收藏者而言，得到一瓶老酒，會(huì)收獲良多。下面為您支招，如何巧妙的辨別出是否是老酒。1、包裝首...
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解酒的竅門(mén)有哪些？
2021-01-06 03:14:43 瀏覽次數(shù)：3928
蜂蜜水--酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。研究指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外...
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茅臺(tái)酒釀造主要工藝流程及要求
2021-01-06 03:13:32 瀏覽次數(shù)：5356
主要工藝流程及要求：（1）制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉(cāng)發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。（2）制酒：①投料階段：重陽(yáng)開(kāi)始分2...