喝茅臺(tái)要放一瓶礦泉水的原因有：使酒越喝越順、使酒更加優(yōu)雅細(xì)膩、喝起來(lái)更健康。
1、使酒越喝越順：茅臺(tái)酒屬于醬香型，在釀造的過(guò)程中會(huì)形成酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬這七種味道，這七種味道相互平衡，不會(huì)有哪種味道特別突出，而我們?cè)诔酝觑埐撕螅队X(jué)的敏感度會(huì)降低。這個(gè)時(shí)候，使用礦泉水漱口，可以保持我們味覺(jué)的敏感程度，讓我們體會(huì)茅臺(tái)從辣到甜的口感，讓酒越喝越順。
2、使酒更加優(yōu)雅細(xì)膩：對(duì)于一些剛接觸茅臺(tái)的朋友來(lái)說(shuō)，入口時(shí)可能會(huì)有一種很辣并且醬味沖鼻的感覺(jué)，而礦泉水可以沖淡這種感覺(jué)，讓口腔與喉嚨更舒服一些。這樣就會(huì)使我們慢慢適應(yīng)茅臺(tái)，從而感受到茅臺(tái)的優(yōu)雅與細(xì)膩，體會(huì)這七種味道協(xié)調(diào)的感覺(jué)。
3、喝起來(lái)更健康：茅臺(tái)酒很容易被吸收，這樣會(huì)導(dǎo)致酒精程度升高。而在這個(gè)時(shí)候喝一點(diǎn)礦泉水，可以起到稀釋酒精的作用。而且因?yàn)樗南♂屝Ч?，還能讓我們的酒量有所增長(zhǎng)，這樣在酒桌上也不用擔(dān)心會(huì)很快就被灌醉了。
茅臺(tái)酒簡(jiǎn)介
茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，批準(zhǔn)將茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2001年3月29日，茅臺(tái)酒被批準(zhǔn)為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整茅臺(tái)酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱(chēng)和保護(hù)范圍。