食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦

一，辦理流程：

1.食藥局窗口申請(qǐng)辦理

2.窗口核查材料齊全后受理，申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式5個(gè)工作日，受理后，走流程到核查部門，5個(gè)工作日，包括對(duì)申請(qǐng)材料的書(shū)面審查和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)通過(guò)核查的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行許可。

3.核查現(xiàn)場(chǎng)后，符合條件的10個(gè)工作日內(nèi)頒證

4.整個(gè)辦結(jié)時(shí)間20個(gè)工作日

二，申請(qǐng)材料準(zhǔn)備：

客戶需要準(zhǔn)備

1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照，法人 或負(fù)責(zé)人身份證及復(fù)印件、股東出資比例、房本復(fù)印件、產(chǎn)權(quán)證明、租賃協(xié)議原件）

2. 經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（裝修時(shí)的布局圖）

3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（地理位置）

4.廚房用具詳情清單

申請(qǐng)材料總要求：

（1）申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請(qǐng)人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)使用A4紙張打?。▓D紙除外），建議中文使用宋體小4號(hào)字，英文使用12號(hào)字

（2）申請(qǐng)書(shū)單位名稱應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明的名稱完全一致，申請(qǐng)書(shū)的填寫(xiě)符合要求，內(nèi)容填寫(xiě)完整、準(zhǔn)確，不涉及的項(xiàng)目填寫(xiě)“無(wú)”

（3）凡提交的申請(qǐng)材料均應(yīng)逐頁(yè)加蓋本單位公章或騎縫章（沒(méi)公章可由申請(qǐng)人簽字）

三，申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)地址店面要求：

1.餐飲類北京市城區(qū)豐臺(tái)區(qū)要求店面面積200平米，其他區(qū)不能小于60平米

2. 九米之內(nèi)不能有居民樓

3.商業(yè)用途的房子

4.食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和食品貯存場(chǎng)所不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25米以上。

5. 準(zhǔn)備少兩個(gè)池或者有間

6. 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目設(shè)置相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施，以及相應(yīng)的、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)備或設(shè)施。

2015年8月31日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號(hào)公布《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》。該《辦法》分總則，申請(qǐng)與受理，審查與決定，許可證管理，變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷，監(jiān)督檢查，法律責(zé)任，附則8章56條，自2015年10月1日起施行。 [1] 2017年11月7日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第37號(hào)通過(guò)《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于修改部分規(guī)章的決定》，對(duì)《辦法》進(jìn)行了修改。 [2]

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令

第17號(hào)

《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》已經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2015年10月1日起施行。 [1]

局長(zhǎng) 畢井泉

2015年8月31日

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令

第37號(hào)

《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于修改部分規(guī)章的決定》已于2017年11月7日經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行。 [2]

局長(zhǎng)畢井泉

2017年11月17日

八、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》（2015年8月31日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號(hào)公布）

增加一條，作為第五十六條：“食品藥品監(jiān)督管理部門制作的食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書(shū)與印制的食品經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)具有同等法律效力”。

此外，將《藥品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》、《互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)管理辦法》、《藥品生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》中“（食品）藥品監(jiān)督管理部門”、“（食品）藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)”、“（食品）藥品監(jiān)督管理（機(jī)構(gòu)）”、“（食品）藥品監(jiān)督管理局”等表述統(tǒng)一修改為“食品藥品監(jiān)督管理部門”，將“國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局”修改為“國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局”，將“省級(jí)藥品檢驗(yàn)所”修改為“省級(jí)藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)”，將“中國(guó)藥品生物制品檢定所”修改為“中國(guó)食品藥品檢定研究院”。

管理辦法

編輯

食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法

章總則

條為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障食品，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品法》、《中華人民共和國(guó)行政許可法》等法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。

第三條食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、的原則。

第四條食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

第五條食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類許可。

第六條國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。

縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。

省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品風(fēng)險(xiǎn)狀況，確定市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可管理權(quán)限。

第七條國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)制定食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則。

縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可審查，應(yīng)當(dāng)遵守食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則。

第八條縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加快信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)的網(wǎng)站上公布經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)，方便申請(qǐng)人采取數(shù)據(jù)電文等方式提出經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，提高辦事效率。

第二章申請(qǐng)與受理

第九條申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。

機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

第十條申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出。

食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的情形進(jìn)行歸類。