張成榮，名子富，字浩遠，烹飪世家。清代康熙年間，其曾祖父乃御膳房大廚張東宜，曾采集各種佐料調(diào)配，成為康熙皇帝日常餐品的常備調(diào)料，并被康熙賜名“珍食料”。

張成榮將“珍食料”在烤制美食上進行了潛心研究，烹飪出以“電烤雞架”“電烤全羊”等為代表的美食，陸續(xù)獲得“中華名吃”、“國際烹飪大賽鉑金獎” 等榮譽。 得到了烹飪界的一致認可，被譽為“電烤美食專家”。

1.2014年，張成榮受邀與山東烹飪協(xié)會會長李光弼先生，一同前往煙臺工貿(mào)技師學院蒞臨指導學習。

2. 2015年，張成榮先生受中國烹飪協(xié)會的邀請，參加法國巴黎“2015年中國非遺美食走進聯(lián)合國教科文組織”活動。“魯菜大師、滿漢全席首席評委專家”高炳義大師代表進行宣言。

3.2015.05，中國非遺評審委員會專家劉托、中國烹飪協(xié)會高炳義副會長、張成榮電烤美食專家創(chuàng)始人張成榮先生、部分八大菜系領軍人物進行了熱烈交流。

4. 張成榮先生應邀參加了烏蘭察布首屆中國露營大會，其烹飪的電烤美食，在西部大草原引起了強烈的轟動，受到政府部門、新聞媒體的高度重視。

5. 第二屆“同盛源杯國際名廚大師賽”，由張成榮先生秘制的“烤全羊”在決賽中脫穎而出獲得大賽評委的一致認可，被譽為“電烤美食專家”。