張成榮，名子富，字浩遠(yuǎn)，烹飪世家。清代康熙年間，其曾祖父乃御膳房大廚張東宜，曾采集各種佐料調(diào)配，成為康熙皇帝日常餐品的常備調(diào)料，并被康熙賜名“珍食料”。

張成榮將“珍食料”在烤制美食上進(jìn)行了潛心研究，烹飪出以“電烤雞架”“電烤全羊”等為代表的美食，陸續(xù)獲得“中華名吃”、“國際烹飪大賽鉑金獎(jiǎng)” 等榮譽(yù)。 得到了烹飪界的一致認(rèn)可，被譽(yù)為“電烤美食專家”。

1.2014年，張成榮受邀與山東烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長李光弼先生，一同前往煙臺(tái)工貿(mào)技師學(xué)院蒞臨指導(dǎo)學(xué)習(xí)。

2. 2015年，張成榮先生受中國烹飪協(xié)會(huì)的邀請，參加法國巴黎“2015年中國非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國教科文組織”活動(dòng)。“魯菜大師、滿漢全席首席評(píng)委專家”高炳義大師代表進(jìn)行宣言。

3.2015.05，中國非遺評(píng)審委員會(huì)專家劉托、中國烹飪協(xié)會(huì)高炳義副會(huì)長、張成榮電烤美食專家創(chuàng)始人張成榮先生、部分八大菜系領(lǐng)軍人物進(jìn)行了熱烈交流。

4. 張成榮先生應(yīng)邀參加了烏蘭察布首屆中國露營大會(huì)，其烹飪的電烤美食，在西部大草原引起了強(qiáng)烈的轟動(dòng)，受到政府部門、新聞媒體的高度重視。

5. 第二屆“同盛源杯國際名廚大師賽”，由張成榮先生秘制的“烤全羊”在決賽中脫穎而出獲得大賽評(píng)委的一致認(rèn)可，被譽(yù)為“電烤美食專家”。