開一家堪比老娘舅的徐達排骨石鍋飯加盟的注意點有哪些，在經(jīng)營特色快餐店時，把經(jīng)營快餐店當做終生事業(yè)，把它當做自己的一份事業(yè)來維系。用心對待餐飲創(chuàng)業(yè)是每一位創(chuàng)業(yè)人士必須著重思量的。做好各項籌備才能保障你的特色快餐店在市場上更順利的發(fā)展。店主不單單要依靠餐飲公司所提供的餐飲制作技術，這僅僅是開始，還要有構建一家店鋪所具備的綜合能力。

準確定位：創(chuàng)業(yè)者要把握好一種流行趨勢就是消費趨勢，尋求經(jīng)營特色。首先要找準服務對象，并根據(jù)服務對象的消費習慣、品位、喜好等特點，有針對性地設計飲食品種、布置就餐環(huán)境，從而樹立經(jīng)營特色。

二、正確選址：一般而言，餐飲店應選在購物中心、鬧市區(qū)、商務辦公區(qū)、大型居民區(qū)等消費集中度高的地區(qū)，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。

三、營銷思路：經(jīng)營餐飲生意盡量做到人無我有，人有我精。創(chuàng)業(yè)者應該更多關注特色小餐飲、徐達排骨石鍋飯米飯、休閑餐飲、風味小吃等，其中特色小餐飲商機大，特別是徐達排骨石鍋飯和徐達排骨石鍋飯米飯。

四、周到服務：顧客永遠是衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，并產(chǎn)生雪球效應，使餐飲店的生意越做越大。

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