北京金恒康商貿(mào)有限公司下屬北京京城一絕特色小吃培訓(xùn)學(xué)校自2003年成立以來，專業(yè)致力于特色小吃技術(shù)、小吃設(shè)備的研發(fā)與推廣，下設(shè)特色小吃培訓(xùn)基地和小吃設(shè)備研發(fā)與生產(chǎn)加工廠兩個(gè)分支機(jī)構(gòu)，成功推廣了饞嘴鴨、美式炸雞、臭豆腐、風(fēng)味烤翅、特色燒烤等正宗的小吃項(xiàng)目風(fēng)靡全國(guó)、深受美食者歡迎，為眾多的中小創(chuàng)業(yè)者開辟了低投資、高回報(bào)的致富門路。

隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)健康飲食的要求越來越高，特別注重食品的衛(wèi)生與美味，京城一絕培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)研發(fā)部與食品協(xié)會(huì)成員、食品研究專家、高級(jí)工程師蔣文玉先生攜八位弟子共同合作，以“營(yíng)養(yǎng)與美食，環(huán)保與健康”為宗旨，博眾家之所長(zhǎng)，成功研發(fā)了獨(dú)具特色的多功能小吃車系列（專利號(hào)：2.4）和多種特色小吃項(xiàng)目的秘方，毫不保留的傳授給每一位學(xué)員，還對(duì)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、食品口味、顧客群、投資風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)管理、成本核算、發(fā)展前景等做出詳細(xì)準(zhǔn)確的分析、建議，并進(jìn)行指導(dǎo)，售后服務(wù)，為每一位初級(jí)創(chuàng)業(yè)者保駕護(hù)航。