北京金恒康商貿有限公司下屬北京京城一絕特色小吃培訓學校自2003年成立以來，專業(yè)致力于特色小吃技術、小吃設備的研發(fā)與推廣，下設特色小吃培訓基地和小吃設備研發(fā)與生產加工廠兩個分支機構，成功推廣了饞嘴鴨、美式炸雞、臭豆腐、風味烤翅、特色燒烤等正宗的小吃項目風靡全國、深受美食者歡迎，為眾多的中小創(chuàng)業(yè)者開辟了低投資、高回報的致富門路。

隨著人們生活水平的提高，大家對健康飲食的要求越來越高，特別注重食品的衛(wèi)生與美味，京城一絕培訓學校技術研發(fā)部與食品協(xié)會成員、食品研究專家、高級工程師蔣文玉先生攜八位弟子共同合作，以“營養(yǎng)與美食，環(huán)保與健康”為宗旨，博眾家之所長，成功研發(fā)了獨具特色的多功能小吃車系列（專利號：2.4）和多種特色小吃項目的秘方，毫不保留的傳授給每一位學員，還對全國各地的創(chuàng)業(yè)者根據(jù)當?shù)氐南M水平、食品口味、顧客群、投資風險、經營項目、經營管理、成本核算、發(fā)展前景等做出詳細準確的分析、建議，并進行指導，售后服務，為每一位初級創(chuàng)業(yè)者保駕護航。