公司主要培訓(xùn)技術(shù)，巫山烤魚，麻辣香鍋，火鍋，麻辣燙，酸辣粉，包教包會(huì)實(shí)際操作

先品嘗在學(xué) ，

烤魚香味濃郁，烤魚湯色紅亮，烤魚辣而不燥，烤魚外皮香脆，烤魚肉質(zhì)鮮嫩， 

烤魚還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，烤魚回味無窮，百吃不厭！

烤魚采用先烤后鈍的獨(dú)特烹飪手法,不僅借鑒了燒烤原由的風(fēng)格,結(jié)合火鍋獨(dú)特的烹飪手法。 在回放 千百年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采 

用中藥材；烤制過程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚的營養(yǎng) 

帶來的損失，使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健 

腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。 

民以食為天，無論哪一個(gè)朝代，哪一個(gè)國度，餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是蘊(yùn)藏著無窮利潤(rùn)空間的朝陽行業(yè)。然而，要想獲得更大的利潤(rùn)，關(guān)鍵是要有特色。

烤魚的制作之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合用料方面除了民間秘方，結(jié)合了重慶火鍋的用料精華，采用40多種草藥及調(diào)料調(diào)制出麻辣、泡椒、香辣、豆豉、醬香、剁椒味、酸菜味等多種口味，做出的烤魚肉質(zhì)白嫩，鮮美醇香。