百樂泉酒屬于白酒，又稱為燒酒，據(jù)《白酒生產(chǎn)技術(shù)全書》總結(jié)：我國白酒各類繁多，地方性強，產(chǎn)品各具特色，工藝各有特點。百樂泉白酒就是以其極強的地方性特點和突出的產(chǎn)品特色，結(jié)合國內(nèi)各大香型白酒的優(yōu)勢，在漫長的歷史時期中逐漸形成了自己的品牌形象，其傳統(tǒng)的釀造工藝暨傳統(tǒng)的手工藝技能，是以當?shù)氐臍夂驐l件和釀造用水，釀造原料為基礎(chǔ)，歷經(jīng)數(shù)代釀酒師、釀造工人摸索總結(jié)的寶貴財富

百樂泉白酒因地理、水源和獨特的釀造工藝而形成自己的品味和風格，其酒液無色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、品味醇厚、酒體協(xié)調(diào)、余味長。

當今社會各白酒廠家為了提高釀酒質(zhì)量，紛紛進行工藝改革。市場上的白酒行業(yè)已很發(fā)達，并自然形成了酒坊競爭市場的局面。各家酒坊為了爭得市場份額，都悉心在酒的品味、質(zhì)量上下功夫，因而形成了各自的品格和品牌。因此，銷售商便注明自己銷售的是百樂泉的白酒，以區(qū)別于其他酒廠所產(chǎn)生的白酒。久而久之，形成了百樂泉酒坊的獨立品牌。由于各家酒廠釀酒使用的釀造用水、釀造原料以及釀造工藝基本相同，品格、口感也大同小異，所以，各家酒廠生產(chǎn)的白酒都被稱為糧食酒向外銷售。百樂泉白酒就站在時代的浪尖上，為了給廣大消費者提供更為優(yōu)質(zhì)的白酒，在市場上設(shè)立百樂泉酒坊專賣店，為愛酒和懂酒的消費者提供一方凈土，無論面對什么樣的沖擊好質(zhì)疑，我們都會讓歷史來見證百樂泉的成長。