百樂泉酒屬于白酒，又稱為燒酒，據《白酒生產技術全書》總結：我國白酒各類繁多，地方性強，產品各具特色，工藝各有特點。百樂泉白酒就是以其極強的地方性特點和突出的產品特色，結合國內各大香型白酒的優(yōu)勢，在漫長的歷史時期中逐漸形成了自己的品牌形象，其傳統的釀造工藝暨傳統的手工藝技能，是以當地的氣候條件和釀造用水，釀造原料為基礎，歷經數代釀酒師、釀造工人摸索總結的寶貴財富

百樂泉白酒因地理、水源和獨特的釀造工藝而形成自己的品味和風格，其酒液無色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、品味醇厚、酒體協調、余味長。

當今社會各白酒廠家為了提高釀酒質量，紛紛進行工藝改革。市場上的白酒行業(yè)已很發(fā)達，并自然形成了酒坊競爭市場的局面。各家酒坊為了爭得市場份額，都悉心在酒的品味、質量上下功夫，因而形成了各自的品格和品牌。因此，銷售商便注明自己銷售的是百樂泉的白酒，以區(qū)別于其他酒廠所產生的白酒。久而久之，形成了百樂泉酒坊的獨立品牌。由于各家酒廠釀酒使用的釀造用水、釀造原料以及釀造工藝基本相同，品格、口感也大同小異，所以，各家酒廠生產的白酒都被稱為糧食酒向外銷售。百樂泉白酒就站在時代的浪尖上，為了給廣大消費者提供更為優(yōu)質的白酒，在市場上設立百樂泉酒坊專賣店，為愛酒和懂酒的消費者提供一方凈土，無論面對什么樣的沖擊好質疑，我們都會讓歷史來見證百樂泉的成長。