草原錫盟羔火鍋是以涮內蒙古的沙蔥防偽羔羊肉（沙蔥肉）為主，以涮野豬肉，牦牛肉，青稞面為輔的特色火鍋。錫盟羔羊肉火鍋歷經八年發(fā)展，從產品，技術，管理等方面日臻完善。深受加盟商青睞和消費者歡迎，特別適合夫妻創(chuàng)業(yè)，大學生就業(yè)和農民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。錫盟羔羊肉火鍋正在走向全國市場?，F在全國有80多家連鎖店。具有獨特內在品質和競爭優(yōu)勢。

優(yōu)勢一：中國羊肉看內蒙，內蒙羊肉看錫盟。錫盟羔羊肉，是選用生長在錫林郭勒大草原的優(yōu)良品種蘇尼特羊和烏珠穆沁羊，日齡在180天以內的當年羔羊為原料，采用冷卻排酸生產加工工藝，優(yōu)選羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工而成。 沙蔥肉與其他羊肉明顯區(qū)別是：加工過程中在羊肉中添加蘇尼特草原的特產沙蔥，做為沙蔥肉的特色標示。在羊肉片橫截面上，每片都可見米粒大小的深綠色的沙蔥斷面,這就是純正的錫盟羔羊肉。沙蔥肉的特色：鮮嫩多汁，無膻味，色澤鮮美；肉層厚實緊湊，高蛋白，低脂，、瘦肉率高；肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，是羊肉產品。據專家測定，錫盟羔羊肉中，人體所必需的幾種主要氨基酸含量明顯高于其它羊肉。 以沙蔥肉為原料制作的火鍋菜品,檔次高,口味好,營養(yǎng)豐富。深受顧客歡迎。

優(yōu)勢二：公司產品特色突出，質量上乘：公司為加盟店沙蔥肉、藏酷牛肉、白野豬肉、青稞面和特色火鍋底料等。沙蔥肉肉具有草原風味，鮮嫩醇香，久涮不老。藏酷牛肉和青稞面是青藏高原的特色產品，營養(yǎng)豐富，品質獨特，具有高原特色。特種野豬肉來自東北長白山，具有良好的品質和野味特點，有營養(yǎng)保健效果。

優(yōu)勢三：公司火鍋店后廚技術獨特。野豬大骨熬湯技術;鮮肉丸，蝦丸，魚丸制作技術；蒙古料理技術；采用西餐方法調理野豬肉，牦牛肉技術；草原羔羊肉沙蔥防偽技術都是自己獨創(chuàng)，有很強的競爭優(yōu)勢。后廚技術有專門高級老師現場指導，技術操作規(guī)范，易學。

優(yōu)勢四：內蒙古錫盟羔火鍋另外一個優(yōu)勢是：節(jié)省費用?；疱伒瓴挥闷刚垙N師，每年可以節(jié)省5-6萬元費用。我們幫助規(guī)劃裝修和選址可為加盟商節(jié)省2-3萬元費用。