上海佳華國際烹飪學院是一所以培養(yǎng)技能型、實用型、復合型人才為主的國際烹飪學院。學院地處奉賢大學城(原上海旅游高等??茖W校),毗鄰國家海灣森林公園。學院占地436畝,建筑面積約7萬平方米,擁有綜合性教學大樓,模擬酒店,西點、西餐實訓中心,咖啡館、酒吧,中西餐研發(fā)中心,公寓樓、圖書館、活動交流中心等各類教學、生活設施。
學院是世界旅游組織(WTO)附屬成員單位,亞太旅游協(xié)會(PATA)、中國烹飪協(xié)會、上海烹飪協(xié)會會員單位。并與上海旅游高等??茖W校合作辦學,成立專家委員會定期進行專業(yè)研討和師生交流。
學院主要開設西式面點、中式面點、中式烹調、西式烹調四大專業(yè)體系和各具特色的VIP短期專業(yè)等。
學院先后與香港中華職校、法國藍帶學院、日本東京食糧學院、韓國漢陽大學、臺灣高雄餐飲學院等進行了兄弟學校學術交流活動,并且每年都與國內外同類院校進行師生互動、交流。
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