【開(kāi)設(shè)課程】
1、西餐工藝學(xué)
2、西餐烹調(diào)技術(shù)
3、西餐原料學(xué)
4、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
5、成本核算
6、餐飲管理
7、西餐英語(yǔ)
8、酒店公關(guān)禮儀
【招生對(duì)象】初中及以上學(xué)歷,對(duì)西餐烹調(diào)感興趣的學(xué)生或社會(huì)青年
【培養(yǎng)目標(biāo)】西餐烹調(diào)師
【就業(yè)方向】畢業(yè)直接安排在本集團(tuán)下屬的五星級(jí)酒店廚房工作
【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】9800元
【頒發(fā)證書】頒發(fā)UPSKY酒店國(guó)際管理集團(tuán)認(rèn)證的證書及勞動(dòng)部門頒發(fā)廚師初級(jí)證書
【學(xué)制】一年
【招工招生人數(shù)】50人
【備注】
課程主要學(xué)習(xí)法式、英式、意式、俄式、美式等各種西餐菜式,并傳授各類沙拉、涼菜、
牛扒、粉面及各類醬料的制作
報(bào)名
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