武漢市財貿學校引進卓求教育的先進設備及管理經驗,在武漢市財貿學校(東區(qū))開設專業(yè)西點蛋糕培訓基地,近年來,為配合勞動局更好的解決社會人員的職業(yè)技能培訓,學校提供教學場地近2000平米,面向社會培養(yǎng)專業(yè)的西點師,面包師,蛋糕師,裱花師等,為社會人員再就業(yè)提供一個學習職業(yè)技能的平臺,為廣大有志于西點行業(yè)的學員以及西點愛好者創(chuàng)造了一個積極的發(fā)展平臺。
本基地整合了武漢西點界為雄厚的師資力量,各大供應商為本基地作堅實的后盾,烹飪專業(yè)是本校市級重點專業(yè)之一,由專業(yè)團隊在校投資建設的西點培訓基地,面向社會招收學員!
循環(huán)授課,隨到隨學!
實操練習,包教包會!
西點行業(yè),保障就業(yè)!
創(chuàng)業(yè)開店,終身輔導!
教學特點
理論與實踐相結合
理論學習能給人上升空間和高度,實踐學習能讓學員更快地掌握烘焙技術。我校采用理論結合實踐的方式,循環(huán)滾動教學模式,培養(yǎng)的畢業(yè)學員不僅懂得基本的理論和操作,更具備實戰(zhàn)動手能力和一定的經營管理思想及理念,極大地提升了學員的動手操作與就業(yè)能力。
課堂學習與市場實用相結合
我校西點培訓主要以實踐操作為主,學員每天有三分之二的時間在動手,我們采用模擬車間的教學模式。學校教師主要由本領域內教師組成,商院教授為技術指導,市場前沿的外聘老師為有利的補充,在保障學員掌握好技術的同時,能充分了解市場。
技術傳授與啟發(fā)創(chuàng)新相結合
西點行業(yè)在中小城市消費需求不斷擴大,在大城市個性化市場拓展方興未艾。根據(jù)這一個特點,我校重視學員掌握基本制作技術的同時,更是不斷啟發(fā)學員自主創(chuàng)新。使技術、創(chuàng)新、市場緊密結合。
教學目的
的教學設備,的教學環(huán)境,的管理方式,本著對廣大學員負責任的態(tài)度,以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、以創(chuàng)業(yè)為指導的原則.限度的為學員創(chuàng)造學習、就業(yè)條件,做好創(chuàng)業(yè)向導。本培訓機構作為皇冠蛋糕、仟吉餅屋、武商量販的特約西點技術培訓基地,在讓學員學習好專業(yè)知識的同時,保證有就業(yè)需求的學員獲得良好的發(fā)展機會,為想創(chuàng)業(yè)和正在創(chuàng)業(yè)的學員提供專業(yè)向導,讓學員真正感受到學有所值,前景廣闊。
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