諸城市泰富機(jī)械有限公司(原諸城泰富機(jī)械廠)始建于2008年,總部位于山東省諸城市,是一家綜合性多產(chǎn)業(yè)實(shí)體公司。經(jīng)過多年的發(fā)展和積累,目前形成了汽車模具、汽車配件、食品機(jī)械、環(huán)保設(shè)備四大產(chǎn)業(yè)。公司固定資產(chǎn)1000萬元,年?duì)I業(yè)額4000萬元,為長安、重汽、五菱、北汽福田戰(zhàn)略供應(yīng)商。公司技術(shù)力量雄厚,現(xiàn)有職工100余人,其中專業(yè)技術(shù)人員20人,具有中級職稱以上的8人。公司現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)廠區(qū),擁有先進(jìn)的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控水刀切割機(jī)、油壓成型機(jī)等加工設(shè)備。公司產(chǎn)品遍布全國各地,遠(yuǎn)銷東南亞、西亞、東歐諸國,深得國內(nèi)外客戶好評。
用途及特點(diǎn):真空和面機(jī)主要用于攪拌各類面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進(jìn)面...
真空和面機(jī)相關(guān)介紹 泰富機(jī)械采用先進(jìn)的真空和面技術(shù),由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達(dá)46%以上,增加面筋的強(qiáng)度,使面條更加富有彈性,筋道十足...
真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán),表面松散,內(nèi)部均勻,面團(tuán)面筋值較高,彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié),口感光滑。和面過程在真空負(fù)壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分,形成的面...
真空和面就是在真空負(fù)壓狀態(tài)下和面,小麥粉微粒(蛋白質(zhì)分子和淀粉分子)在負(fù)壓狀態(tài)下攪拌,能快速均勻地吸透水分,促進(jìn)面團(tuán)的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)充分轉(zhuǎn)化。充分吸水是小麥蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)形成、淀粉糊化(α)的重要條件?!?..
真空和面機(jī)有杠式、撥棍式(狼牙棒式)、板式三種類型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。泰富全自動真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)的和面機(jī),主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面...
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