漢味黑鴨武漢“漢味黑鴨”是一家專門以生產(chǎn)、綠色鹵味品為主的飲食文化管理機構(gòu)?！皾h味黑鴨”總部成立于二十世紀(jì)八十年代，其民間秘方歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，早可追溯到宋代。

漢味黑鴨——武漢本地黑鴨，湖北百年漢味食品有限公司品牌，它用武漢的底蘊和黒鴨的口味揉和成為一種小吃經(jīng)典征服了全國人的品味。

品牌淵源編輯

漢味黑鴨——武漢本地黑鴨，湖北百年漢味食品有限公司品牌，它用武漢的底蘊和黒鴨的口味揉和成為一種小吃經(jīng)典征服了全國人的品味。

鴨品牌發(fā)源地——武漢，漢味特色小吃——漢味黑鴨，甄選多種天然配料結(jié)合傳統(tǒng)工藝采用秘制配方精心釀制，產(chǎn)品甜辣麻香，其香味入骨、甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、料入肉內(nèi)、香入肺腑、回味無窮，漢味黑鴨以其獨特口味贏得廣大顧客喜愛，尤其深受都市白領(lǐng)階層人士的青睞。加上添加多種中藥材獨特配方，使其又具有較強的滋補性，深合養(yǎng)身保健之道，更加得到廣大顧客的喜愛。因此公司憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的地道口味和良好的口碑被評為武漢“誠信企業(yè)”。

武漢漢味黑鴨的創(chuàng)業(yè)史淵源悠久，可以追溯到1996年的武漢，當(dāng)時武漢有名的小吃----精武鴨脖，是將川味鹵方改進后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓(xùn)，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。如今，精武鴨脖在全國各地隨處可見，并且形成一些新的流派?，F(xiàn)在漢味黑鴨迎合時尚口感，在此基礎(chǔ)上進一步創(chuàng)新，旗下30家直營分店遍布湖北各地，長江大橋兩岸。加盟的500家店分布全國各地，至今，已是是武漢食品界的佼佼者，成立湖北百年漢味食品有限公司，注重百年品質(zhì)、時尚口味，產(chǎn)品甜、辣、麻、香、鮮，回味無窮，先后占領(lǐng)了華中、華東、西南、華南、華北等地市場。

至2010年8月止，湖北百年漢味食品有限公司在全國二十四個省發(fā)展有經(jīng)營店數(shù)百家，產(chǎn)品暢銷全國各地。

湖北百年漢味食品有限公司致力于把特色的漢味黑鴨項目，先進的餐飲管理經(jīng)驗以及先進的黒鴨釀制操作模式面向全國推廣，并致力于把企業(yè)打造成國際的知名餐飲品牌，“以人為本，誠信經(jīng)營”是公司的經(jīng)營理念，多年來公司憑借科學(xué)的管理，的人才，先進的設(shè)備，完善的服務(wù)，使?jié)h味黑鴨項目得以發(fā)揚光大。

品牌理念編輯

企業(yè)使命：把漢味黑鴨打造成受消費者歡迎的休閑食品連鎖品牌。

品牌口號：健康好品味

公益宣言：企業(yè)的財富來源于社會，奉獻(xiàn)于社會。

服務(wù)理念：萬事面前，唯客獨尊

管理理念：人性化的團隊，狼性化的梯隊

用人理念：以誠待人，以眼識人，以膽用人

企業(yè)精神：不拋棄，不放棄！

總經(jīng)理人生格言：天道酬勤，天道酬善!

品牌之路編輯

2007年8月家漢味周黑鴨（漢味黑鴨原稱）店在華中師范大學(xué)西南門開業(yè)。

2009年3月漢味周黑鴨正式在工商注冊“漢味周黑鴨”公司，全稱湖北漢味周黑鴨飲食文化管理有限公司，為響應(yīng)全民創(chuàng)業(yè)號召，經(jīng)營項目以技術(shù)轉(zhuǎn)讓為主。

2009年3月全國質(zhì)量、信用、服務(wù)AAA級企業(yè)，全國重質(zhì)量消費者滿意品牌，中國知名品牌，全國行業(yè)重質(zhì)量知名企業(yè)等榮譽稱號

2009年5月開設(shè)家直營店虎泉店，標(biāo)志著“漢味周黑鴨從此兩條腿走路”

2009年10月漢味周黑鴨全國加盟店首次突破100家

2010年1月漢味周黑鴨進行第二次生產(chǎn)工藝革新

2010年2月吳天祥通知來我公司考察指導(dǎo)工作

2010年3月真空包裝產(chǎn)品上市

2010年6月公司榮獲武漢晚報誠信企業(yè)稱號

2010年7月漢味周黑鴨榮獲可信網(wǎng)站稱號

2010年8月“漢味周黑鴨”的店面占據(jù)24個省市。

2010年9月漢味周黑鴨產(chǎn)品遠(yuǎn)銷加拿大、臺灣等地

2010年11月漢味周黑鴨獨立包裝上市

2010年12月漢味周黑鴨禮盒裝上市

2010年12月公司召開次經(jīng)理人會議

2010年12月漢味周黑鴨武漢加盟店突破20家

2010年12月漢味周黑鴨全國加盟店突破400家

2011年1月漢味周黑鴨配方第二次革新

2011年3月漢味周黑鴨品牌升級為漢味黑鴨

2011年4月西安分公司開業(yè)

2011年5月深圳分公司開業(yè)

2011年10月，西安分公司直營店達(dá)五家，供貨店12家

2011年12月，深圳分公司供貨店達(dá)14家

2012年1月，漢味黑鴨店面全國突破600家，分布28個省市

2012年2月，漢味黑鴨精品禮盒隆重上市

2012年7月，漢味黑鴨一元包、三元包、散裝顆粒裝等30余品種隆重上市

2012年11月，漢味黑鴨升級特產(chǎn)包包裝

2012年12月，西安分公司供貨客戶達(dá)20家

2012年12月，漢味黑鴨店面形象升級到第三代

2013年1月，漢味黑鴨“2013激情燃燒創(chuàng)業(yè)年”年會在圣寶龍大酒店隆重舉行

品牌活動編輯

2007年始，漢味黑鴨主動創(chuàng)新，把餐桌食品帶入休閑食品系列，開始原在菜場旁開店轉(zhuǎn)到商業(yè)區(qū)開店，并獲成功

2010年8月10日，CNTV報道漢味黑鴨引領(lǐng)休閑食品消費新潮流

2010年8月11日，鳳凰網(wǎng)道漢味黑鴨，傳統(tǒng)食品行業(yè)面臨洗牌，休閑食品將占領(lǐng)市場份額

2010年8月11日，千龍網(wǎng)報道，漢味黑鴨投資休閑食品領(lǐng)域的品牌

2010年8月20日，新浪網(wǎng)報道漢味黑鴨艱苦創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)歷程

2011年1月25日“人人創(chuàng)業(yè)，和諧發(fā)展”——漢味黑鴨，2010財年年會隆重召開

2011年1月25日“春天的希望”——百年漢味，2011春節(jié)大型文藝匯演華麗開幕

2011年7月22日，中國網(wǎng)報道崛起的漢味黑鴨品牌，打造百年品質(zhì)輝煌

2011年7月22日，千龍網(wǎng)報道漢味黑鴨獨特風(fēng)味熱卷全國

2011年7月25日，網(wǎng)易新聞報道漢味黑鴨-------百年品質(zhì)永鑄輝煌

2013年1月2日，漢味黑鴨2013激情創(chuàng)業(yè)年會圓滿成功

2014年1月4日，漢味黑鴨2014年公司員工年會勝利召開

品牌加盟故事編輯

扶持殘疾人創(chuàng)業(yè)顯愛心

“2010年7月15日，對于我來說，是個極其值得記憶的日子。因為我參加了湖北漢味黑鴨（漢味黑鴨的前稱）的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，正是這樣一次機會，改變了我的人生。你別看我年紀(jì)輕，其實我在做漢味黑鴨授權(quán)店前，已經(jīng)從事過多個行業(yè)，開過五金店，也做過保險推銷，但這幾項都做得不長久，每一項都做了不到半年就放棄了。不是我不吃苦，是因為我當(dāng)時沒有經(jīng)驗，做那些都是憑著自己一知半解硬著頭皮去做，也沒人指導(dǎo)我怎么經(jīng)營，怎么管理，怎么去提高技能，想想那幾年，真是虧了不少錢。”湖南津市殘疾農(nóng)民周應(yīng)輝說。

幾經(jīng)挫折和失敗的他，幾乎沒有了創(chuàng)業(yè)的激情和勇氣。一次偶然的機會，他從網(wǎng)上看到了湖北漢味黑鴨的創(chuàng)業(yè)培