沾化縣冬棗研究所建于1994年，占地總面積180畝，職工58人，其中高級(jí)技術(shù)人員8人，中級(jí)技術(shù)人員12人，初級(jí)技術(shù)人員16人，是的冬棗研究所。研究所引進(jìn)了組培脫毒育苗技術(shù)，建成了優(yōu)樹采穗圃，建成了年產(chǎn)200萬株冬棗成品苗的苗木繁育基地，形成了“一樓一廳，四室四園”的生產(chǎn)經(jīng)營格局。 “中國冬棗之鄉(xiāng)—沾化”，紅岐果品有限公司是沾化果樹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和冬棗協(xié)會(huì)會(huì)員單位，定點(diǎn)果品供應(yīng)商。該公司的冬棗嚴(yán)格貫徹實(shí)施綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。努力向有機(jī)果品生產(chǎn)方向發(fā)展。面向廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)，，口感的新鮮果品。該公司供應(yīng)的冬棗屬綠色產(chǎn)品，產(chǎn)品上市以來受到廣大消費(fèi)者的一致青睞和好評(píng)。 產(chǎn)品供不應(yīng)求。價(jià)格合理、遠(yuǎn)銷全國各地。山東沾化冬棗是一種晚熟鮮食果品，10月上旬成熟（9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬棗）。果皮赭紅光亮、香甜酥脆,營養(yǎng)豐富、品質(zhì)，可食率達(dá)93.8% 。經(jīng)科學(xué)分析冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必須的氨基酸，總含量為0.985mg/100 mg ,含蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總糖17.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100mg, 胡蘿卜素1.1 mg/Kg，維生素B10.1mg/Kg,維生素B2 2.2mg/Kg,維生素C的含量達(dá)1079.1mg/Kg,有“活維生素丸”之稱。另外還含有較多的維生素A、E，鉀、鈉、鐵、銅等微量元素，有營養(yǎng)價(jià)值為百果的美譽(yù)。沾化冬棗營養(yǎng)豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，特別是其維生素C的含量為蘋果的70倍、梨的140倍，被稱為“活維生素丸”。此外，沾化冬棗中還含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鐵、銅等多種微量元素，有功效，其營養(yǎng)價(jià)值為百果之冠。美國俄勒崗州大學(xué)園藝農(nóng)學(xué)院生命科學(xué)研究所主任鮑依爾教授在品嘗沾化冬棗后稱其為“世界果品”。沾化冬棗雖然有較強(qiáng)的適應(yīng)性，但尤喜土質(zhì)較肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高的壤土或沙壤土，在這類土壤上生長(zhǎng)的沾化冬棗樹冠高大，根系深而寬廣，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。沾化冬棗和其他棗樹一樣，屬于溫帶落葉果樹，其生長(zhǎng)發(fā)育要求較高的溫度，所以萌芽晚，落葉較早。公司網(wǎng)站：/