重慶五斗米集團成立于2001年，是一家集全國餐飲連鎖、食品加工業(yè)、中央廚房物流中心、種植養(yǎng)殖業(yè)為一體的餐飲連鎖運營機構。公司始終堅持實施多品牌、走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，秉承“誠信做人，用心做事”的工作作風，以“顧客依賴、員工幸福、行業(yè)、社會認同”為企業(yè)宗旨和“為國人健康美食而奮斗終生”的使命，不斷進取、創(chuàng)新、奮勇爭先的職業(yè)精神。五斗米以餐飲帶動農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)帶動農(nóng)民致富，打造從田園到餐桌的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)原生態(tài)餐飲結構，先后在四川省射洪縣、重慶市豐都縣、重慶九龍坡區(qū)建設農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，用于五斗米餐飲原料的生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品的自產(chǎn)自銷既保障了餐桌的質量，也實現(xiàn)了品牌完善，為大眾消費者帶來綠色健康的放心餐飲。

五斗米自成立以來，創(chuàng)立了“五斗米大飯店”“順水魚館”“守柴爐烤鴨”“爺爺那輩火鍋”“藕然間”“有木有魚鐵板魚”“魚偵炭烤魚”“庖丁家”“熱烙烙生焗砂鍋”“塔爾肥?！薄拔宥访资止っ妗薄啊傍喤镒印宾a可米線”等全國知名餐飲品牌，擁有連鎖店500余家，直營門店100余家，遍布全國24個省、市、自治區(qū)。

公司先后獲得：重慶連鎖品牌50強、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點、中國餐飲百強企業(yè)、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶市商標等多項榮譽，并為重慶市烹飪協(xié)會會長單位、重慶市火鍋協(xié)會副會長單位、重慶市餐飲商業(yè)聯(lián)合會副會長單位、重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長單位。

五斗米公司總部設在重慶市渝中區(qū)中山四路1號渝中大廈6樓、20樓、 22樓，下設總經(jīng)辦、財務中心、人力資源中心、行政中心、培訓中心、餐飲運營中心、品牌中心、市場開發(fā)中心、市場營銷中心、信息中心、采購中心、物流配送中心、稽查中心、法務中心等十多個部門，已實現(xiàn)辦公智能化、自動化，確保為各連鎖加盟店提供堅強有力的后續(xù)服務。集團旗下現(xiàn)有重慶五斗米飲食文化有限公司、重慶維卡裝飾公司、重慶米融設計公司、四川五斗米食品開發(fā)有限公司、重慶料天下食品有限公司、重慶順水魚飲食文化有限公司、重慶全球火鍋采購公司、重慶守柴爐餐飲有限公司、重慶爺爺那輩飲食文化有限公司、重慶藕然間餐飲管理有限公司、重慶塔爾餐飲有限公司、重慶有木有魚餐飲管理有限公司、重慶小餐謀餐飲管理有限公司、重慶湯亦有道農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、重慶五斗米酒店管理有限公司等分公司。