在我國(guó)白酒當(dāng)中,根據(jù)香型是可以分為多種的,比如說(shuō)醬香型、濃香型、清香型、兼香型等等,其中醬香型是不少人喜歡的一種香型,我身邊就有好幾個(gè)朋友是喜歡醬香型白酒,說(shuō)到醬香型白酒有哪幾種的話,就不得不說(shuō)到茅臺(tái)酒和郎酒了,茅臺(tái)酒和郎酒是醬香型代表白酒,并且這兩種白酒都是比較有名的,同為醬香型白酒,茅臺(tái)酒和郎酒有什么差別?看完就明白了。
醬香型白酒是有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、口感香醇等特點(diǎn),喝起來(lái)口感是很好的,是受到很多人喜歡的一種香型,醬香型白酒是有不少品牌的白酒,在醬香型白酒當(dāng)中,茅臺(tái)酒和郎酒是比較出名的,這兩種白酒同為醬香型白酒是有一些差別和共同之處的,我們一起來(lái)看看吧!看完就明白了。
茅臺(tái)酒和郎酒是有一些共同之處的,這兩種白酒都是位于赤水河的兩端,所屬地理位置帶來(lái)的氣候差異是不大的,釀造工藝也是很相似的,導(dǎo)致白酒在口感、酒香等方面是很相似的,由于茅臺(tái)酒和郎酒是有不少的相似地方,也是被人經(jīng)常用來(lái)比較的,別看這兩種白酒是具有不少的共同之處,其實(shí)這兩種白酒的差別是比較大的,如果仔細(xì)喝過(guò)這兩種白酒的話,也是可以品嘗出來(lái)的。
茅臺(tái)酒和郎酒在口感上是有一些細(xì)微差別的,細(xì)細(xì)品嘗是可以嘗出來(lái)的,茅臺(tái)酒的醬香是沒(méi)有郎酒那么厚重的,茅臺(tái)酒喝起來(lái)是帶有一點(diǎn)甜味的,郎酒的甜味是要更重一點(diǎn),并且茅臺(tái)酒的醬焦味是更加突出的,喝茅臺(tái)酒是會(huì)感覺(jué)到更加香醇的,口感也是更加純正的,這兩種白酒在口感上是有差別的,不知道你們喝這兩種白酒感受到了沒(méi)有。
茅臺(tái)酒和郎酒在釀造工藝上是有相似之處的,不過(guò)這兩種白酒在勾調(diào)工藝上是有很大的差別,茅臺(tái)酒在勾調(diào)的時(shí)候,是要用到上百種老酒、基酒等勾調(diào),導(dǎo)致茅臺(tái)酒是比較復(fù)雜的,郎酒勾調(diào)就沒(méi)有這么復(fù)雜了,不過(guò)郎酒也是有它的獨(dú)特之處,郎酒是選擇的窖藏,還有就是郎酒是位于赤水河的上游,這樣是讓郎酒的醬香是更加濃郁的。