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鄭州味德福飲食技術(shù)傳播中心自成立以來，致力于發(fā)展傳播中國傳統(tǒng)飲食技術(shù)文化，共有正宗骨里香熟食、正宗鄉(xiāng)巴佬熟食、正宗武漢九九鴨脖、正宗醬鹵豬肉、北京烤鴨系列、鹽焗雞系列、熏味系列、甜味系列、香酥油炸系列、鹽水鴨系列、泡椒系列、虎皮系列、怪味雞系列、精美涼菜制作等20大系列口味、100多種產(chǎn)品，傳授學(xué)員各種開店知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，讓你從完完全全的門外漢，成長為完完全全的生意精。全套費(fèi)用3800元，單項(xiàng)學(xué)習(xí)1500元，3項(xiàng)組合2600元（可隨意組合）。

中心李師傅憑多年的開店經(jīng)驗(yàn)和傳授經(jīng)驗(yàn)，讓你來這里學(xué)習(xí)的不僅是賺錢的技術(shù)和方法，更是讓你學(xué)習(xí)如何省錢的辦法，讓你每天的開支減少30%以上，這省下來的當(dāng)然也是純利潤。

一對(duì)一的教你怎么認(rèn)識(shí)香料及香料的比例、從新鹵水的制作及后期保養(yǎng)，主要是實(shí)際作業(yè)，時(shí)間短，見效快，易學(xué)易懂，滿意為止。其實(shí)再好的鹵菜制作起來都是公式化的,掌握好關(guān)鍵配方后,簡單的加工技巧誰都可以做出香味非凡的鹵味. 培訓(xùn)內(nèi)容：

1、設(shè)備或器皿的基本知識(shí)和使用技巧

2、結(jié)合實(shí)際了解原料基礎(chǔ)知識(shí)和采購信息

3、成品擺放及搭配技巧

4、存貨的保管及處理方法技巧

5、易腐原料的儲(chǔ)存方法

6、各種拌菜所需輔料的加工技巧

7、煮制食品原料時(shí)間掌握基礎(chǔ)技能

8、鹵制食品原料時(shí)間掌握基礎(chǔ)技能

9、各種拌菜技巧和手法技能

10、特色辣椒油的制作方法及配方

11、特色鹵水制作技巧及配方

12、不同季節(jié)的鹵水保養(yǎng)方法

我們希望你花少的錢，學(xué)到的技術(shù)來創(chuàng)業(yè)，歡迎你來考察、來免費(fèi)品嘗，畢竟你是來學(xué)餐飲技術(shù)的，而餐飲的靈魂就是味道，所以我們建議您多走訪幾家，免費(fèi)品嘗味道，覺得合適再學(xué)習(xí)。本中心是一對(duì)一的教學(xué)，保證學(xué)習(xí)質(zhì)量.