金字火腿股份有限公司是專業(yè)生產(chǎn)金華火腿、低鹽發(fā)酵火腿、意式發(fā)酵肉制品、火腿制品、火腿調(diào)味品的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司于2010年12月3日成功登陸深交所中小板(股票簡稱：金字火腿，股票代碼：002515)，成為業(yè)內(nèi)A股上市公司。同時，公司也是《地理標(biāo)志產(chǎn)品 金華火腿》國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、國內(nèi)發(fā)酵肉制品標(biāo)準(zhǔn)制訂者，并承擔(dān)國家十五科技攻關(guān)計劃課題、星火計劃項目、國家火炬計劃等國家重大課題；先后通過HACCP、ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、綠色企業(yè)、清潔生產(chǎn)等認(rèn)證，是目前業(yè)內(nèi)一家通過GMP認(rèn)證的企業(yè)，并榮獲“中國產(chǎn)品”、“商標(biāo)”、“高新技術(shù)企業(yè)”、“國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)”、“浙江省骨干農(nóng)業(yè)”等多項殊榮。公司建設(shè)的浙江金華火腿與食品科技研發(fā)中心是行業(yè)的省級高新技術(shù)企業(yè)研發(fā)中心。

公司始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的宗旨，本著“責(zé)任、勤奮、專業(yè)、創(chuàng)新”的精神，形成了意式發(fā)酵火腿、低鹽發(fā)酵火腿、傳統(tǒng)金華火腿、火腿制品四大品類，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國和東南亞、港澳臺地區(qū)，先后與全國各大商超賣場、餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)建立起良好的合作關(guān)系，生產(chǎn)規(guī)模與市場占有率居行業(yè)之首。