本校是省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳審批和管理的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（許可證為）及國家職業(yè)技能鑒定所，由“中國烹飪大師”，湖南省首位“湘菜大師”，多次為毛主席、江主席等多位中央領(lǐng)導(dǎo)人親手掌勺，并在飲食行業(yè)中享有崇高威望，被譽(yù)為“湘菜泰斗”的石蔭祥大師親自創(chuàng)辦。烹調(diào)愛好者在此將能真正學(xué)到正宗湘菜和他的敬業(yè)精神及精湛技藝。

學(xué)校本著教書育人的宗旨，面向社會(huì)招生，所有培訓(xùn)學(xué)員都成功推薦到全國各地賓館、酒家等用人單位，解決了部分下崗職工、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題，得到了社會(huì)的普遍好評(píng)。2001年4月，湖南省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳授予我?！昂鲜∩鐣?huì)力量辦學(xué)先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)，同時(shí)被省勞動(dòng)廳和社會(huì)保障廳定為勞動(dòng)預(yù)備制培訓(xùn)定點(diǎn)單位。

學(xué)校特點(diǎn)

1、省級(jí)骨干職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，結(jié)業(yè)發(fā)雙證：職業(yè)培訓(xùn)l證、國家職業(yè)資格證．

2、師資力量雄厚，教員素質(zhì)過硬，烹飪技師任教，按國家標(biāo)準(zhǔn)要求授課，普通話教學(xué)．

3、學(xué)校地理位置好，交通便利，離火車站僅1.5公里。教室寬敞明亮，實(shí)習(xí)工位充足、標(biāo)準(zhǔn)美觀。

4、免費(fèi)試學(xué)、循環(huán)教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，包薦工作；一期不會(huì)，下期免學(xué)費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。