免費店鋪在線升級
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縱觀當前飲食行業(yè)，快餐化可謂為流行的模式。我國科學家錢學森認為：真正意義上的“現(xiàn)代快餐”就是烹飪的工業(yè)化、標準化，即把古老的烹飪操作用現(xiàn)代科學技術(shù)和經(jīng)營管理技術(shù)變?yōu)橄窆I(yè)生產(chǎn)那樣組織起來，形成烹飪產(chǎn)業(yè)。
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