重慶回味碗餐飲文化集團有限公司成立于2007年10月29日，是由公司董事長、國家一級評委、中國烹飪大師、國際五星名廚勛章之稱的唐五四先生于2002年在重慶市石柱縣開辦的唐氏臘排湯鍋店發(fā)展起家的，公司現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲技術研發(fā)、餐飲品牌運營、餐飲品牌連鎖、餐飲物流配送、餐飲人才培訓、餐飲品牌推廣，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型、知識性集團企業(yè)。

  經(jīng)過10余年的勵精圖治，公司旗下?lián)碛?0余家直營門店及全國100余家加盟店，自有注冊商標品牌42個，餐飲文化建設總投資上億元，總營業(yè)面積達13.8萬平方米，先后解決下崗職工和待業(yè)人員就業(yè)達5000人。公司累計向社會捐款捐物達數(shù)百萬元，贏得社會好評。新華社、人民網(wǎng)、中央電視臺、中國新聞社、重慶電視臺、華龍網(wǎng)等主流媒體都先后對回味碗的社會公益事件進行了報道，并引發(fā)網(wǎng)友熱評引領企業(yè)正能量等話題的傳播。

項目優(yōu)勢：1.目前在全國有100多家加盟店，店鋪存活率高。2.技術方面，店鋪管理方面等直接到公司直營店現(xiàn)場學習，手把手教學，學會為止，沒有經(jīng)營的人也可以開店。3.產(chǎn)品豐富，吸取重慶火鍋之精華，融合川菜百菜百味之風格，滿足中國大江南北不同飲食習慣需求。根據(jù)南甜北咸，西辣東酸的飲食規(guī)律研發(fā)多個系列幾百款產(chǎn)品。主要經(jīng)營有：火鍋，土家菜，川菜，干鍋，湯鍋，川渝風味小吃，特色臘排等。