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玉環(huán)文旦屬蕓香科，柑桔屬，是浙江柚類優(yōu)良品種之一。果實(shí)有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細(xì)，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。主要分布在清港垟根村一帶、玉環(huán)縣楚門、玉城、蘆浦、陳嶼等地的濱海涂地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產(chǎn)量1700多噸。文旦具較高的加工價(jià)值，加工系列產(chǎn)品具有得獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，加工附加值高，果肉可加工成不含任何防腐劑的粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬。
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