安徽蟹天下餐飲管理有限公司是一家以早餐及其產品加工配送為主的企業(yè)，2012年3月被授予“優(yōu)質服務先進單位”、“蚌埠十佳小吃”、“放心早餐”、“蚌埠市重點早餐企業(yè)”等榮譽稱號。在政府相關部門的大力支持和關心下，公司現有面積100㎡以上的連鎖店16個和一個綜合加工配送中心，即蟹園食品廠。蟹園食品廠面積約1000㎡，擁有自動化生產線1條，包子機2臺，進口餃子機生產線1條，功能型冷庫3座等一系列食品加工自動化生產設備，并配備了食品配送專用車輛，從而形成了集中加工送貨的配貨體系。公司2013年已經通過了國家食品質量市場準入認證（QS認證），并獲得了早餐食品加工、銷售、存儲、經營資質。企業(yè)現有從業(yè)人員185人（其中聘用我市下崗失業(yè)人員110人），年銷售額達1900萬元。近2年來，公司共投資650余萬元用于重點早餐建設。??為解決好市民早餐的實際需求，公司實行全年每日早晨6點開門營業(yè)的制度，以“大眾化消費，星級化服務”為標準，成為了真正經營“蚌埠味”特色早餐公司，也是我市早餐門市的新亮點。為進一步加大早餐工程建設力度，公司計劃2年內投入1500萬元用于發(fā)展企業(yè)二期配送中心和發(fā)展連鎖店等早餐工程相關項目的建設。