景德鎮(zhèn)市隆政食品有限公司成立于2008年8月，是專業(yè)從事于餐飲快餐連鎖所需的標準化調味料、肉制品、水產深加工品生產、開發(fā)的外資民營企業(yè)。公司坐落于景德鎮(zhèn)市高新開發(fā)區(qū)內，總投資金額1000萬元。公司目前擁有員工95人，其中管理人員25人，16人擁有本科以上學歷，生產線及技術人員全部來自景德鎮(zhèn)本地職業(yè)學校. 公司廠區(qū)8000平米，擁有國內先進的生產加工設備，同時又依靠與中國知名高校合作的平臺，公司研發(fā)生產了針對國際國內中式快餐市場的標準化調味料、醬鹵肉產品，注冊商標為“海派 HAPA”，其中公司研發(fā)生產的“中華菜標準化調味高湯系列產品”獲得了“江西省新產品”稱號。 公司標準化調味料、肉制品、水產深加工品由本公司與江南大學、北京華都肉雞公司合作開發(fā)，其生產工藝、技術水平國內。產品的創(chuàng)新點具體如下：（1）本系列產品的工藝具有很大的創(chuàng)新，將傳統(tǒng)的廚房煮制高湯和醬鹵工藝進行改革，結合現(xiàn)代食品加工技術，將熬煮、分離重組、濃縮和噴霧干燥等技術引入到調味高湯的工業(yè)化生產工藝中，極大提高產品的生產效率。（2）采用了創(chuàng)新的風味控制技術，利用天然食材中的抗氧化因子（包括抗氧化因子A、天然植物提取物B等），有效控制長時間加熱、高溫和噴霧干燥帶來的調味高湯的滋味衰減和香味變化，使產品滋味香醇鮮美，保持了傳統(tǒng)廚房煮制的高湯風味及口感，從而使本系列產品風味口感優(yōu)于現(xiàn)有的一些工業(yè)化產品；另外由于采用了現(xiàn)代加工工藝，產品性能穩(wěn)定，使產品在口味一致性和貯藏穩(wěn)定性方面優(yōu)于廚房產品。（3）采用了創(chuàng)新的微生物控制技術，使固態(tài)調味料、液體調味料和調味油均不含人工合成防腐劑，而保質期達到常溫180天，極大改善了廚房煮制的高湯保質期短的問題?，F(xiàn)有廚房煮制高湯只能在冷藏下保存10天，不利于長途配送，容易造成斷貨，如果冷藏環(huán)節(jié)出問題，極易造成原湯變質），而本公司的產品可能常溫保存運輸，并有半年保質期，有利于長途配送和客戶使用。（4）采用了創(chuàng)新的高湯調味配方以及獨立包裝技術，在配方組成上針對不同客戶需求，開發(fā)系列即沖即用、即食型產品，客戶只需根據(jù)用途按一定比例沖入開水（調味料）或者蒸柜、微波爐加熱即可（醬鹵肉、即食燕鮑翅產品），標準化調味料系列產品能滿足中餐連鎖（含快餐連鎖）不同時間段的營業(yè)要求，口味統(tǒng)一，營養(yǎng)均衡，節(jié)約能耗，減少浪費。