2017中國國際餐飲交易博覽會

全球餐飲交易就在CFB

時 間：2017年6月24-26日

地 點：中國國際展覽中心

批準單位：中國國際貿(mào)易促進委員會

主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(原世界中國烹飪聯(lián)合會) 簡稱世烹聯(lián)

承辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會大型活動辦公室

北京雅文展覽有限公司

一、活動定位

全球餐飲食品飲料交易博覽會(簡稱CFB)是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會傾力打造的國際餐飲、食品、飲料及相關(guān)產(chǎn)業(yè)品牌博覽會，服務餐飲、食品、飲料全產(chǎn)業(yè)鏈。

二、主辦機構(gòu)介紹

世界中餐業(yè)聯(lián)合會以弘揚中華飲食文化和烹飪技藝，提升中餐國際地位，擴大中餐世界影響，推動中餐創(chuàng)新發(fā)展，加強各國家和地區(qū)餐飲業(yè)的交流與合作，為增進各國人民的團結(jié)與友誼為己任，聯(lián)合會由各個國家和地區(qū)從事中餐服務活動、中華飲食文化和烹飪技藝研究、中餐教育與咨詢的企事業(yè)單位、社會團體和個人自愿組成的國際性的非營利性社會組織，為促進世界和平與發(fā)展作出了積極的貢獻。

三、上屆回顧

2016年6月25-27日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展（北京）有限公司承辦的首屆世界廚師藝術(shù)節(jié)重點活動2016CFB中國國際餐飲食品飲料交易博覽會于北京中國國際展覽中心落下帷幕。本屆博覽會搭建2萬平米國際餐飲展廳，匯集320余家全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上品牌企業(yè)，展覽展示6000多種餐飲食品飲料產(chǎn)品，接待餐飲專業(yè)觀眾3萬余人次，現(xiàn)場達成重要合作7000多項，成交額突破8億元。

2016CFB餐博會設(shè)置國際餐飲產(chǎn)業(yè)品牌館、進口食品食材與酒水飲料館、餐具用品、布草館、廚房餐飲設(shè)備用品館、中國優(yōu)質(zhì)食材及調(diào)味品館、餐飲互聯(lián)網(wǎng)與餐飲食品科技館等六大主題館，邀請到聯(lián)合利華飲食策劃、李錦記集團、麥德龍、可口可樂、天士力集團、益海嘉里餐飲發(fā)展、東阿阿膠集團、欣和、歡樂和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展團、新疆特色美食展團、天地之間、宏陶居、長江脈、上海世達、華歐、上海宏海、古井貢、本味八道、天子星等國際餐飲品牌以及東方餃子王、人人湘、黃太吉、仔皇煲、和合谷、舌頭很忙等餐飲企業(yè)聯(lián)合參展，共同打造國際餐飲產(chǎn)業(yè)對接平臺。

2016CFB現(xiàn)場除展示外，還舉辦了2016世界廚師藝術(shù)峰會，全球廚師藝術(shù)鋒火匯頒獎盛典，2016國際中餐發(fā)展論壇，2016世界時尚休閑餐飲中國峰會，美食無國界，全國好食材美食+綠色食材國際論壇，2016中國烹飪學術(shù)研討會，2016國際飲食文化論壇暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會飲食文化專家委員會成立大會，2016中國飲食養(yǎng)生論壇暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會食藥養(yǎng)生委員會成立大會，智慧團餐大型交互體驗式餐飲解決方案示范項目及專題考察，2016國際青年名廚技藝展演，全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術(shù)大講堂，鋒火藝術(shù)全球廚師書畫、攝影藝術(shù)大觀，2016中餐廚房設(shè)計規(guī)劃展，2016國際中餐餐飲設(shè)備發(fā)展論壇，世界中餐業(yè)聯(lián)合會六屆二次理事會等一系列精彩紛呈的餐飲專業(yè)活動，讓觀眾們大呼過癮。

銳意進取，開拓創(chuàng)新！在往屆展會的基礎(chǔ)上，2017CFB將引領(lǐng)亞洲乃至全球買家來到北京，共同搭建全球餐飲食品行業(yè)有影響力的商貿(mào)平臺。

四、展會優(yōu)勢

【傾力支持】

2017CFB列入2017世界廚師藝術(shù)節(jié)重點項目。

【共賀盛典】

2017CFB與2017世界廚師藝術(shù)節(jié)同期舉行，吸引全球餐飲產(chǎn)業(yè)齊聚一堂。

【聚焦貿(mào)易】

2017CFB以服務全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，是餐飲、食材、飲料企業(yè)、供應商、進出口商、服務商提供市場拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易的重要平臺。

【強勢宣傳】

2017CFB召集國內(nèi)外100家強勢媒體，線上線下同步宣傳報道，打造媒體團、新聞會客廳、新聞發(fā)布中心，服務合作單位。

【嘉賓方向】

2017CFB重點邀請全球餐飲、酒店、食品、飲料（酒水）行業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長，餐飲企業(yè)，食品企業(yè)，酒水飲料企業(yè)，酒店餐飲部門，會所餐飲部門，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團，酒店管理公司，品牌連鎖店企業(yè)，酒店式公寓、別墅、度假村發(fā)展商，醫(yī)院、高校、部隊、航空、 鐵路公司、政府機構(gòu)、大型企業(yè)、團餐企業(yè)高層采購人士。酒店開發(fā)及酒店項目投資商，國際風險投資機構(gòu)，酒店及餐飲采購公司，工程承包商，國際貿(mào)易商，經(jīng)銷代理商，高層管理人員，設(shè)計師，工程師，加速市場對接。

【引領(lǐng)行業(yè)】

2017CFB打造4萬平米國際展廳，邀請600余家國際餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)，集合食材、酒水飲料、餐廳用具、廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備、餐飲互聯(lián)網(wǎng)、特許加盟項目等數(shù)千餐飲供應產(chǎn)品，預計專業(yè)觀眾5萬人。獲得多個國家使領(lǐng)館、國際專業(yè)協(xié)會、相關(guān)政府部門、商務機構(gòu)推廣，贏得更為廣泛的國際影響力，信息覆蓋面同類專業(yè)展會。

五、同期活動

2017世界廚師藝術(shù)節(jié)及2017CFB開幕式

2017世界廚師藝術(shù)峰會

2017國際中餐發(fā)展論壇

2017國際飲食文化論壇

2017國際飲食養(yǎng)生高峰論壇

2017國際烹飪教育論壇

2017世界時尚休閑餐飲中國峰會

2017國際青年名廚技藝展演

2017國際中餐餐飲設(shè)備發(fā)展論壇

全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術(shù)大講堂

鋒火藝術(shù)全球廚師書畫、攝影藝術(shù)大觀

全球廚師藝術(shù)鋒火匯頒獎盛典

供應與采購主題對接活動

六、參展范圍

餐飲產(chǎn)業(yè)品牌館（1A館）

展示范圍：國內(nèi)外餐飲供應商企業(yè)、國內(nèi)餐飲供應商、地方特色餐飲美食；

食材館（1B館）

展示范圍：肉類制品、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、冷凍食品、中西餐配料、半成品食材、肉制品、豆制品、蛋制品、熟食制品、脫水食品、果蔬類等綠色有機食品山珍野味及各種新型有機食材等；

餐飲品牌連鎖加盟館、酒水飲料館、冰淇淋館（2號館）

展示范圍：

餐飲品牌連鎖加盟館：快餐、火鍋、飯店、日本料理、韓國拌飯、咖啡、奶茶、酒吧等連鎖加盟餐飲企業(yè)

酒飲料館：乳制品、紅酒、葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡及奶酪、大健康茶、茶飲料、果蔬汁、果醋飲料等；

冰淇淋館：各類冰淇淋、雪糕、冰棒、冷凍飲品、奶油、煉乳、奶酪、牛奶原料及制品、手工冰淇淋、冷凍飲品、速凍飲料、冷食；冰淇淋及冷飲連鎖店、加盟店等；

調(diào)味品館（3號館）

展示范圍：食用油、味精奧、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料，橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬、腐乳雞粉、雞汁、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復合調(diào)味料（汁）、蠔油、魚露、