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酷可鮮果粒機器設(shè)備有限公司是可樂機器商城所屬產(chǎn)品；項目設(shè)立于2014年，為使產(chǎn)品在功能和問題上得以保證，技術(shù)人員經(jīng)過一年上萬次的測試和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，于今年十月順利上市。
我們都知道，水果切開以后，果肉很快會變紅褐色。這是因為水果中的多酚、兒茶酚等物質(zhì)在酚氧化酶的催化作用下被空氣中的氧氣迅速氧化。多酚類物質(zhì)可被氧化成醌類物質(zhì)而變色。兒茶酚分子則在酚氧化酶的作用下形成紫色的多聚體。而酚類物質(zhì)是具有抗氧化、保護心血管等功能的物質(zhì)?？諝庵械难?，會讓水果發(fā)生猛烈的化學(xué)反應(yīng)！讓營養(yǎng)物質(zhì)消失。
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