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證書(shū)的必要性：該證書(shū)是從事食品檢驗(yàn)工作人員職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，是我國(guó)公民境外就業(yè)，勞務(wù)輸出法律公證的有效證件。該證書(shū)可作為企業(yè)申領(lǐng)QS標(biāo)志并作為企業(yè)中質(zhì)量檢驗(yàn)人員的必備上崗條件之一，也是勞動(dòng)部門對(duì)用人單位進(jìn)行勞動(dòng)監(jiān)察執(zhí)法時(shí)必須檢查的有效證件。根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，凡申請(qǐng)QS認(rèn)證的食品企業(yè)，必須擁有2名以上持有食品檢驗(yàn)員國(guó)家資格證書(shū)的工作人員方能通過(guò)認(rèn)證。同時(shí)，該證書(shū)也是海關(guān)檢驗(yàn)、配餐機(jī)構(gòu)、企業(yè)質(zhì)質(zhì)檢部門等機(jī)構(gòu)聘用相關(guān)工作人員的優(yōu)選條件之一。

食品行業(yè)是很有前途的都市支柱型產(chǎn)業(yè)，有著很好的發(fā)展前景，國(guó)家對(duì)食品非常重視，而食品質(zhì)量與的核心是食品檢驗(yàn)，食品科學(xué)學(xué)科專門設(shè)置了食品與檢驗(yàn)專業(yè)。食品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)?zāi)芰κ鞘称返囊坏乐匾Ｕ?，是保障食品質(zhì)量的一項(xiàng)職責(zé)。食品檢驗(yàn)員更要提高認(rèn)識(shí)，把好檢驗(yàn)關(guān)，為保障食品履行應(yīng)盡職責(zé)。

學(xué)院聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員從食品標(biāo)簽、食品添加劑的正確使用，微生物檢測(cè)和食品理化檢測(cè)技術(shù)等方面對(duì)參加培訓(xùn)班的檢驗(yàn)員們進(jìn)行了深入細(xì)致的講解，特別針對(duì)檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中遇到的具體問(wèn)題進(jìn)行分析講解，從理論知識(shí)層面梳理了檢驗(yàn)員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)員真正掌握食品檢驗(yàn)知識(shí)。

職業(yè)資格鑒定分為：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)等級(jí)，技師和高級(jí)技師的考評(píng)工作另行安排。

證書(shū)頒發(fā)：經(jīng)理論考試和技能鑒定考核合格者，統(tǒng)一頒發(fā)國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部相應(yīng)級(jí)別的國(guó)家《職業(yè)資格證書(shū)》，該證書(shū)全國(guó)通用。聯(lián)系人:鄭老師