湖南山中兔體驗餐廳是湖南兔子為特色，全兔宴的兔肉特餐廳。山中兔體驗餐廳是為消費者提供從生產(chǎn)至餐桌一站式的體驗。山中兔生產(chǎn)基地位于鐵山水庫上游平江縣板江鄉(xiāng)境內(nèi)。2009年開始進行兔子養(yǎng)殖，直至2014年開設(shè)家兔肉餐廳。

湖南山中兔體驗餐廳以兔肉干鍋、砂鍋、火鍋、紅燒、鐵板、涼拌等全兔宴系列。兔頭，兔腿，兔腰，兔肚，兔肚腩，兔腿等兔肉特色菜。

湖南山中兔體驗餐廳選用自家鄉(xiāng)下農(nóng)場散養(yǎng)兔，養(yǎng)殖周期4-5個月。比飼料兔周期要長一倍。但是也不是野兔，野兔不能人工養(yǎng)殖，第二野兔稀少且是保護動物。很多所謂的野兔都是家兔冒充的。本店決不做虛假宣傳，為消費者提供實在優(yōu)質(zhì)的體驗。

湖南山中兔體驗餐廳地址：岳陽市岳陽樓區(qū)王家河大橋錦繡河山小區(qū)斜對面