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哈爾濱黑天鵝食品學(xué)校

主營(yíng):哈爾濱西點(diǎn)學(xué)校哪家好,西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,西點(diǎn)培訓(xùn)報(bào)名

免費(fèi)店鋪在線(xiàn)升級(jí)

聯(lián)系方式
  • 公司: 哈爾濱黑天鵝食品學(xué)校
  • 地址: 哈爾濱道外區(qū)景陽(yáng)街203號(hào)(金夫人皮草對(duì)面)
  • 聯(lián)系: 范老師
  • 手機(jī): 13069866508
  • 電話(huà): 0451-88348991-605
  • 一鍵開(kāi)店
公司簡(jiǎn)介

成立于1998年的哈爾濱黑天鵝食品學(xué)校是專(zhuān)業(yè)從事技術(shù)開(kāi)發(fā)、食品研究、食品咨詢(xún)與推廣的知名學(xué)校。自辦學(xué)加盟開(kāi)始,培養(yǎng)了近萬(wàn)名學(xué)員,開(kāi)店近千家,遍布全國(guó)各地。

學(xué)校經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),結(jié)合教學(xué)實(shí)踐,摸索出了自己獨(dú)特的教學(xué)模式,即在實(shí)體店日常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中讓學(xué)員操作,并由師傅在旁悉心指導(dǎo),學(xué)員按照配方親自完成實(shí)體店的一整套制作流程,從而使學(xué)員快速掌握要領(lǐng)。教學(xué)過(guò)程中,學(xué)校經(jīng)常邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)國(guó)外食品專(zhuān)家來(lái)校示范講學(xué),并且學(xué)生有大量機(jī)會(huì)參加各地大型食品公司舉辦的技術(shù)交流會(huì),使學(xué)生隨時(shí)了解世界各地食品科技發(fā)展動(dòng)態(tài)。學(xué)員隨到隨學(xué),可終身制學(xué)習(xí),結(jié)業(yè)后頒發(fā)證書(shū),經(jīng)考試合格者,發(fā)全國(guó)統(tǒng)一的職業(yè)資格證書(shū)。學(xué)校負(fù)責(zé)分配工作,協(xié)助學(xué)員開(kāi)店。

雄厚的師資力量,豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),優(yōu)越的實(shí)驗(yàn)條件,良好的聲譽(yù)和廣泛的行業(yè)聯(lián)系為學(xué)生提供廣闊的發(fā)展空間。

1.花式蛋糕教做

一、蛋糕花邊的制作:貝殼花邊、星嘴花邊等二十余種

二、各種花卉的制作;玫瑰花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、蓮花等三十余種花卉

三、生肖的制作:鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬

四、人物:壽星、壽婆、圣誕老人等。其他:仙鶴、魚(yú)、大樹(shù)、鳳凰、大象、鷹等

五、字體:中文字體:生日快樂(lè)、人物稱(chēng)呼等。英文字體:Happy Birthday、Love等

六、顏色搭配:蛋糕的色彩搭配及噴槍的使用

七、蛋糕組合:各式蛋糕胚的抹法、花卉的擺放、動(dòng)物花卉的組合。

八、巧克力配件:各種模具、手工巧克力的制作

九、歐式蛋糕制作:歐式蛋糕花邊的制作,歐式蛋糕款式造型的搭配、歐式蛋糕水果的切法與擺放、歐式巧克力蛋糕的制作

十、各種節(jié)日蛋糕:祝壽、婚禮蛋糕、卡通蛋糕等

十一、慕斯蛋糕班:藍(lán)莓風(fēng)情、巧克力卡仕達(dá)、酸奶慕斯、卡布奇諾、黑森林、提拉米蘇等

十二、巧克力配件:巧克力的融化溫度、巧克力配件的制作、巧克力各種花、煙棒、巧克力各種造型的制作方法

2、烘焙教做

一、面包類(lèi)

黃金面包、椰奶面包、水果包、菠蘿包、特香包、日式甜面包、牛角包、布里歐餐包、白土司面包、蛋皮肉松面包、竹炭面包車(chē)輪面包、千層手撕包等

二、蛋糕類(lèi)

彩貝蛋糕、虎皮蛋糕、天使卷糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕、可可蛋糕卷、黃金蛋糕、綠茶蛋糕、雜糧蛋糕、媽咪蛋糕、竹炭巧克力蛋糕、無(wú)水蛋糕、巧克力蛋糕等

三、中西點(diǎn)類(lèi)

杏仁巧克力圓、葡萄司康、無(wú)水桃酥、爐果、宮廷桃酥、椰香酥、方塊酥、椰蓉酥、綠茶酥、老婆餅、蛋撻、葡式蛋撻、扭酥、三角酥、椰蓉球、麻雀、巧克力餅干、八里幾、芝麻薄餅等

四、無(wú)糖食品類(lèi)

無(wú)糖面包、無(wú)糖蛋糕、無(wú)糖菠蘿餅、無(wú)糖一口酥、無(wú)糖海苔餅、無(wú)糖小西點(diǎn)、無(wú)糖抹茶酥、無(wú)糖麥片酥、無(wú)糖花生餅、無(wú)糖開(kāi)口笑、無(wú)糖老婆餅、無(wú)糖南瓜餅等

聯(lián)系人:范老師

聯(lián)系

網(wǎng)址:

地址:火車(chē)站乘107 108 109到承德廣場(chǎng)下車(chē)前行100米桃花大廈9樓

聯(lián)系地址:哈爾濱道外區(qū)景陽(yáng)街203號(hào)(金夫人皮草對(duì)面)

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哈爾濱黑天鵝食品學(xué)校

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