肯德基風(fēng)味炸雞選上等優(yōu)質(zhì)雞為原料，經(jīng)過清洗、改刀、腌制、油炸等工藝制作而成。它以油炸雞鎖骨（雞叉骨）為主，可制作雞脖、雞腿、雞翅、翅中、翅尖、雞頭、雞心、雞肝等20多種產(chǎn)品。

肯德基風(fēng)味炸雞起源于山東省臨沂市，是由我肯德基風(fēng)味炸雞加盟連鎖總部于2009年研制推廣上市。以臨沂為中心，項(xiàng)目推出短短時(shí)間內(nèi)便輻射至日照、濟(jì)寧、濟(jì)南、徐州等周邊城市，并以此為基點(diǎn)，迅速發(fā)展至全國(guó)各地。截止2014年1月1日，肯德基風(fēng)味炸雞已輻射至北京、上海、河南、河北、江蘇、浙江、福建、湖南、湖北、安徽等28個(gè)省的178個(gè)地級(jí)市。

為降低加盟成本，鼓勵(lì)更多的人加入我們的隊(duì)伍，2014年起公司不在收取加盟費(fèi),面向社會(huì)免費(fèi)誠(chéng)招加盟商。經(jīng)過多輪的整合，肯德基風(fēng)味叉骨加盟連鎖總部已成為一家技術(shù)、腌料、設(shè)備、原材料均可提供服務(wù)的綜合餐飲公司。