提起河南靈寶,您會(huì)想黃金,想起蘋果,想起大棗......

靈寶,意為人杰地靈,物質(zhì)資源豐富!

我們于2005年創(chuàng)建金農(nóng)果園果品合作社,并創(chuàng)辦專業(yè)平臺(tái)給農(nóng)民增收出了一份力量!并榮獲河南農(nóng)業(yè)電視臺(tái)采訪！

然而當(dāng)我走在原野上,漫山遍野金燦燦的柿子點(diǎn)綴山村,柿子樹上掛滿了紅彤彤的柿子，卻沒人去摘，如果問原因，都會(huì)說"不劃算",包括我自己也有眾多柿子樹也從來沒怎么摘過！

以前一斤柿子還能銷5、6毛錢，現(xiàn)在3、4毛錢都沒有人要，就是有人要也不想費(fèi)那力，眼下正是收蘋果的時(shí)候，加上勞動(dòng)力缺乏（近幾年，年輕的勞動(dòng)力也慢慢進(jìn)入出外打工大軍中，雖然數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上南方農(nóng)村打工大軍，但是數(shù)量每年都在增多），蘋果價(jià)格高，次果實(shí)一斤還銷0.6元左右呢，哪還有時(shí)間管這不值錢的柿子呢？

我們這柿子樹大多又是山的半坡或是比較陡峭地勢(shì)，所以現(xiàn)在即使有人去摘柿子，也是找那些小柿子樹，這樣站在樹下用自制的鉤子就能摘到，不用冒險(xiǎn)爬到樹上去摘，摘回來有的做自農(nóng)用的醋或柿餅然而絕大數(shù)柿子任其熟透在樹上，白白墜落爛掉！不過到冬天下雪的時(shí)候，樹上還是紅紅的一片，在雪映照下像火紅的燈籠！

這樣，很無奈，也存在資源極大浪費(fèi)，如果有什么辦法能替鄉(xiāng)親們賺回一點(diǎn)，哪怕可憐的一點(diǎn)，我也滿足了！

晚上坐在電腦前查找資料，發(fā)現(xiàn)這年民間自釀越來越多，或許做成柿子醋是一個(gè)好辦法！

這可使本地村民能有一個(gè)副業(yè)，還能吃上放心醋，這豈不是一舉多得的善事嗎?于是下定決心做柿子醋，并創(chuàng)辦老醋壇！

我還期待著有朝一日民間的釀醋業(yè)再度勃然興起，使人民的生活變得更加豐富多彩，錦上添花。

這可使本地村民能有一個(gè)副業(yè)，還能吃上放心醋，這豈不是一舉多得的善事嗎?于是下定決心做柿子醋，并創(chuàng)辦老醋壇！