25年風錘雨煉，開創(chuàng)中國烹飪教育新模式，甘肅新東方烹飪學校秉承匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英的崇高使命，甘肅（蘭州）新東方烹飪學校是新東方烹飪教育在甘肅省的旗艦院校。是西北地區(qū)專業(yè)的廚師學校，現(xiàn)開設有大廚、大廚精英、現(xiàn)代西點師、西餐、調酒、中西面點、特色小吃等各種時尚飲食專業(yè)。

以下為甘肅新東方烹飪學校的專業(yè)項目設置：

一年制川菜精英專業(yè)

培養(yǎng)精通傳統(tǒng)川菜，創(chuàng)新川菜、經(jīng)典川菜等具備專業(yè)川菜的烹飪技術人才。

一年制烹飪全能專業(yè)

根據(jù)當前餐飲市場急速發(fā)展需要，注重學員實踐動手能力的訓練，培養(yǎng)復合型專業(yè)烹飪技術人才。

一年制西點精英專業(yè)

注重技能培養(yǎng)和綜合素質提高，名師執(zhí)教，實訓工廠實戰(zhàn)訓練。

半年制烹飪專修專業(yè)

掌握烹飪技能，精通大眾菜肴的制作，能勝任簡單的宴席設計和制作。

初級強化專業(yè)

能熟練掌握基本刀工、勺工、大眾菜肴的制作，能勝任廚房基礎性工作。

中級強化專業(yè)

熟練掌握烹飪基本技能，精通當今部分酒店流行菜肴制作，能勝任廚房基礎工作

精品裱花專業(yè)

主要傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花類蛋糕的精美制作，歐式、港式西點蛋糕。

精品烘焙專業(yè)

主要傳授各種面、餅干、酥點、泡芙、蛋撻等流行西點的制作。