安徽合肥錦味齋鹵菜培訓（）與培訓學校有本質的區(qū)別，我們是依托自身幾十年鹵菜店鋪經營中的技術和經驗而創(chuàng)辦的，只專注于鹵菜的實體經營與培訓單位。

我們擁有多家鹵菜實體店，以原理+實踐+開店經驗的學習方式，教學員認識藥材，掌握藥理,掌握熟食鹵制原理，學員學成后可隨時根據當地口味、季節(jié)變化特點來調整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手讓學員從清水開始，到成品出鍋。

毫無保留傳授核心配方，手把手教學員原料采購（買不出來利潤，就賣不出利潤）、產前工藝（解凍、去毛、清洗、除異味、整形等等）、藥性藥理、鹵制工藝（火候調節(jié)、添味工藝、增香工藝、補料工藝、除腥工藝、改色工藝）， 以及鹵水日常調理保存，剩余鹵菜的回爐處理。

另外，大家在看好熟食鹵菜行業(yè)光明前景的同時，絕不能對大量苦苦支撐、接近倒閉轉讓的店鋪視而不見！

為什么有的人花幾萬塊加盟的知名品牌以失敗告終？

為什么有的街頭小攤位可以經營幾代人？

為什么有的店開在鬧市裝修豪華，卻無人問津？

為什么有的店開在偏街小巷，卻人流不斷？

安徽合肥錦味齋鹵菜培訓（）憑借自身經營多家直營店的生產技術經驗，開店選址經驗，銷售管理經驗，幫大家深度分析，讓大家開店前就認識問題，理清思路，規(guī)避盲目投資帶來的虧損風險！

誠信為本，分享成功，我們知道創(chuàng)業(yè)的艱辛，能幫助學員成功，才是我們的成功！