經(jīng)營(yíng)

鐵鍋燉品系列；砂鍋系列；水晶鍋系列

鐵鍋燉魚

鐵鍋排骨燉河魚：采用農(nóng)家凈排骨和野生活魚，天然綠色食品，配以20余種名貴調(diào)料，用鐵鍋補(bǔ)鐵的方式燉制，魚肉和排骨味道極其鮮美。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：鐵鍋燉魚不但補(bǔ)充人們所需的微量元素和礦物質(zhì)，還促進(jìn)人體所需要鎂和鐵的吸收。

鐵鍋燉鴨

鐵鍋燉笨鴨：主要原料農(nóng)家散養(yǎng)的純正麻鴨。麻鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，鴨肉中蛋白質(zhì)含量比其他禽類含量高，易于消化，是含維生素B和維生素E比較多的肉類，與其他肉類不同的是鴨肉中鉀含量，脂肪含量適中，還含有較高的鎂、銅、鋅等微量元素。

鐵鍋燉笨雞

鐵鍋燉笨雞：主要原料采用農(nóng)家散養(yǎng)笨雞，鐵鍋燉制以后雞肉肉質(zhì)細(xì)膩，口味純正，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)成份中含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的滋補(bǔ)和藥用價(jià)值。經(jīng)常食用鐵鍋燉笨雞，具有溫中，補(bǔ)虛養(yǎng)精，強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)虛益智的功效。

鐵鍋燉鵝

鐵鍋燉大鵝：主要原料來源農(nóng)家散養(yǎng)大鵝，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)宰全鵝上桌。中醫(yī)認(rèn)為，鵝是食草動(dòng)物，鐵鍋燉鵝肉是理想的營(yíng)養(yǎng)健康食品，含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必須的各種氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有補(bǔ)氣，治癌的奇特功效，具有藥用和食療滋補(bǔ)功效。

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用，能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。中醫(yī)認(rèn)為，野雞肉性溫平而味甘；有補(bǔ)中，健脾止泄之功效；適宜于脾胃氣虛下痢，病后體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。