北京市東城區(qū)藝沁職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是中國(guó)的烹飪培訓(xùn)學(xué)校中的國(guó)際連鎖品牌學(xué)校，北京市東城區(qū)藝沁職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)?？偛吭O(shè)在北京在澳大利亞設(shè)置了分校。北京總部在北京安定門(mén)外185號(hào)京寶大廈一層，校區(qū)位于北京市中心城區(qū)，毗鄰于天安門(mén)廣場(chǎng)、北海公園、景山公園，往北可達(dá)中國(guó)當(dāng)代08年奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館---鳥(niǎo)巢、水立方。 北京市東城區(qū)藝沁職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，本著開(kāi)拓創(chuàng)新、追求務(wù)實(shí)的精神，培養(yǎng)了大批烹飪名師、新秀、明星。本校學(xué)生曾參加了多次國(guó)際烹飪大賽、全國(guó)烹飪大賽、北京市烹飪大賽、中央電視臺(tái)魯花杯廚藝大賽、中央電視臺(tái)滿漢全席擂臺(tái)賽、中央電視臺(tái)食雕超人大比拼、北京電視臺(tái)八方食圣、海外電視臺(tái)挑戰(zhàn)等烹飪大賽獲獎(jiǎng)學(xué)員達(dá)百余人。 其中部分學(xué)生受到國(guó)家主席的親自接見(jiàn)與贊揚(yáng)。因此被國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)指定為國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)亞太地區(qū)（培訓(xùn)、認(rèn)證）授權(quán)機(jī)構(gòu)、國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)基地與亞太地區(qū)國(guó)際中餐新、奇、特技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地。 北京市東城區(qū)藝沁職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校本著培養(yǎng)一個(gè)，成才一個(gè)，安置一個(gè) 的辦學(xué)方針，在教學(xué)上追求高質(zhì)量，受到廣大學(xué)員的好評(píng)與社會(huì)各界的關(guān)注北京市東城區(qū)藝沁職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校由國(guó)際烹飪大師、中國(guó)雕王、國(guó)際中餐烹飪大賽亞太地區(qū)總裁判長(zhǎng)、 北京市教師---孟爽先生親自精心傳授與帶領(lǐng)下不斷創(chuàng)新。曾先后出版了《名料名料薈粹》、《中華糖藝》，《中華面塑》《蛋糕裱花150例》，百變大廚系列《時(shí)尚歐點(diǎn)》，《時(shí)尚烘焙》、《時(shí)尚韓國(guó)料理》、《時(shí)尚面點(diǎn)小吃》等十多部烹飪專著。涉及中餐、面點(diǎn)、西點(diǎn)、中面、冷飲等烹飪各