北京食味源小吃培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)建于2008年5月，學(xué)校在北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)長(zhǎng)虹大街，交通便利，城鐵方便（9號(hào)線良鄉(xiāng)南關(guān)）直達(dá)，公交路線：公交車971、616在長(zhǎng)虹大街下車即到，公交901在拱辰南街下車前行200米即到。離市里僅半小時(shí)車程，學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施齊全，師資力量雄厚。是國內(nèi)早培訓(xùn)各種特色小吃的學(xué)校。食味源小吃培訓(xùn)學(xué)校以精湛的傳統(tǒng)手藝、特色小吃培訓(xùn)技能，的教師隊(duì)伍為，集美食培訓(xùn)，咨詢培訓(xùn)，服務(wù)培訓(xùn)為一體的綜合性教學(xué)實(shí)體。

我校創(chuàng)辦5年以來，已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員幾千人，給國內(nèi)很多星級(jí)大型飯店及機(jī)關(guān)單位食堂輸送專業(yè)人員幾千余人，學(xué)員開店遍布祖國大江南北，美譽(yù)跨五湖四海，小吃培訓(xùn)美名傳千里之外。學(xué)校每年都引進(jìn)了全國的各類名特優(yōu)小吃食品，種類幾百，口味俱佳。我校的培訓(xùn)方式新穎獨(dú)特，因材施教，學(xué)以致用，滿足不同學(xué)歷，不同年齡，不同地方的學(xué)員需求，教學(xué)與實(shí)習(xí)并軌，包教包會(huì)。無盲區(qū)培訓(xùn)，無間斷培訓(xùn)。食味源餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：先品嘗后學(xué)習(xí)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi) 一對(duì)一的授課，包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止，學(xué)不會(huì)下期免。

一：麻辣燙類

紅油麻辣燙、骨湯麻辣燙、碗裝麻辣燙、冷鍋麻辣燙、秘制蘸料、串串香。

二：過橋米線類

傳統(tǒng)過橋米線、土雞米線、菊花米線、鱔魚米線、小鍋米線。

三：燒烤類

牛羊肉串、羊蹄、羊腿、板筋、排骨、豬蹄、雞架、雞頭、雞爪、雞胗、雞翅、大蝦、蠶蛹、烤刀魚、多春魚、明太魚、魷魚、蚶子、各種蔬菜。

四：鐵板燒類

鐵板魷魚、鐵板牛羊肉、鐵板豬肉、鐵板雞肉、鐵板海鮮 、鐵板蔬菜、鐵板水果。

五：臭豆腐香豆腐

正宗湖南長(zhǎng)沙臭豆腐香豆腐，學(xué)習(xí)包括臭豆腐鹵水制作、胚子制作、秘制湯料和辣椒油，以及湖南香豆腐的制作全套技術(shù)。

六：油炸類

雞架、雞排、牛排、雞腿、無骨雞柳、香炸雞塊、各種肉串、丸子、蔬菜水果、香腸、骨肉相連等。

七：熟食涼菜類

溫州鄉(xiāng)巴佬熟食的全套工藝、燒雞、熏兔、脆皮鴨、茄汁魚、牛羊肉、狗肉的鹵制、各種蔬菜的拌菜做法

八：香腸類

里脊腸、排骨腸、農(nóng)家腸、孜然腸、烤蒜腸、雞蛋腸、鄉(xiāng)巴佬腸、牛肉腸、玉米腸等

九：包子類

功夫包子、天津包子、灌湯包、水煎包、清真包子、以及各種肉餡素餡做法。

十：早餐類

傳統(tǒng)油條、永和油條、炸油餅、小籠包、豆腐腦、豆?jié){、鹵蛋、餛飩、 雞蛋湯、各種粥

十一：主食面點(diǎn)類

饅頭、花卷、麻團(tuán)、糯米糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、酥餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、卷餅、南瓜餅、土豆餅等

十二：老北京燒餅

麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、羊肉燒餅、天津燒餅

十三：土豆粉類

麻辣土豆粉、三鮮土豆粉、香菇雞塊土豆粉、排骨土豆粉、肥腸土豆粉、牛肉土豆粉。

十四：冷飲類

冰淇淋、冰粥、刨冰、奶茶、冷熱飲、果汁、果凍、奶酪、奶昔、咖啡、布丁、巧克力、現(xiàn)釀酸奶、雙皮奶、杏仁豆腐等

十五：糕點(diǎn)類

蛋糕、面包、麻花、月餅、棗糕、餅干、酥皮、爐果、匹薩、漢堡、江米條、薩其瑪、生日蛋糕等。

十六：小吃類

酸辣粉、涼皮、肉夾饃、鹵煮火燒、驢肉火燒、雞蛋灌餅、拉面、刀削面、板面、燴面、擔(dān)擔(dān)面、朝鮮冷面、里脊肉餅、掉渣餅、 土家香醬餅、千層麻花、香河肉餅、絕味鴨脖、單縣羊湯

食味源美食培訓(xùn)學(xué)?！韭?lián)系方式、乘車路線】

學(xué)校地址：北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)長(zhǎng)虹大街

聯(lián) 系 人：劉老師

聯(lián)系

在線ＱＱ

北京北站：步行到西直門南乘694路到北京西站下車換乘616路到長(zhǎng)虹大街下車即到。

或坐地鐵到公主墳下車，換乘300路到六里橋北里下車，

換乘616路到長(zhǎng)虹大街下車即到。

北京站：步行到北京站東乘坐1路或57路到六里橋北里下車

換616路在長(zhǎng)虹大街下車即到。

北京西站： 在北京西站坐616路到長(zhǎng)虹大街下車即到。

北京南站： 步行到草橋坐300到六里橋北里，換乘616到長(zhǎng)虹大街下車即到

木樨園橋東：乘坐971路在良鄉(xiāng)南關(guān)下車即到。

四惠站：坐1路或57路到六里橋北里下車，換乘616路到長(zhǎng)虹大街下車即到。

或坐地鐵到劉家窯步行到劉家窯橋西坐971路到良鄉(xiāng)南關(guān)下車即到。

麗澤橋：步行到麗澤橋西乘坐971路到良鄉(xiāng)南關(guān)下車即到。