魯西斗雞，越南斗雞，雜交雞、中原斗雞、泰國(guó)斗雞、斗雞苗、斗雞蛋、種斗雞、純種斗雞、肉鴿、乳鴿、種鴿、山東億源特種牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)是經(jīng)國(guó)家畜禽品種審定委員會(huì)審定，并由國(guó)家正式公布中國(guó)斗雞種鴿原種繁殖場(chǎng)。我們的中國(guó)斗雞種鴿保種工作起于1993年，歷經(jīng)幾十年畜牧工作者和斗雞愛(ài)好者的艱辛、幾經(jīng)提純復(fù)壯、繁衍、培育出了具有地域特性的斗雞品系。雞群規(guī)模發(fā)展于2002年中國(guó)梁山縣億源斗雞原種場(chǎng)的建立，2006年飼養(yǎng)規(guī)模已超過(guò)3000只居全國(guó)斗雞飼養(yǎng)之首。

特別是在市場(chǎng)需求的條件下，斗雞有潛在商品價(jià)值的開(kāi)發(fā)利用，越來(lái)越受到人們重視，發(fā)展斗雞的產(chǎn)業(yè)已成必由之路，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值經(jīng)濟(jì)效益已凸顯出來(lái)。斗雞文化越來(lái)越受到了人民的熱愛(ài)，我縣成功舉辦區(qū)域性斗雞比賽六屆，影響面逐漸加大。并先后獲得山東梁山比賽優(yōu)勝獎(jiǎng)，全國(guó)龍?zhí)侗冯u大賽優(yōu)勝獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)?，F(xiàn)存養(yǎng)中國(guó)斗雞育種核心群5000只，每年向社會(huì)提供優(yōu)良斗雞20萬(wàn)只，經(jīng)訓(xùn)練的斗雞1萬(wàn)只，受到社會(huì)各界的好評(píng)。2001年8月國(guó)家農(nóng)業(yè)部獎(jiǎng)中國(guó)斗雞列為畜禽保護(hù)良種，2003年山東省畜牧辦公室命名為山東省中國(guó)億源斗雞原種場(chǎng)。

中國(guó)斗雞是我國(guó)珍貴的家禽品種資源，也是我國(guó)家禽的稀有基因之一。斗雞的培育、飼養(yǎng)管理以及訓(xùn)練技術(shù)，歷代留傳至今，內(nèi)容極其豐富，從發(fā)掘祖國(guó)科學(xué)遺產(chǎn)角度出發(fā)，應(yīng)加以收集、整理和研究。斗雞因其胸肌、腿肌發(fā)達(dá)，根據(jù)國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，可作為我國(guó)今后培育肉用型雞種的原始素材。

越南斗雞屬中型雞，成年公雞體重6-7.5市斤，成年母雞體重4-5.5市斤。軀體昂直，肌肉發(fā)達(dá)，骨質(zhì)堅(jiān)硬，羽毛稀薄，皮紅而堅(jiān)厚，頭小頸粗，眼小而有神。嘴殼多為黑色和黃面色。趾有黑，黃，白，綠等色。多有棱角。其耐力極強(qiáng)，斗技靈活。打法多樣，但斗性略次于中國(guó)雞。

越南斗雞的毛色以黑，紅，灰為主。另有花毛，蘆花，棗紫及白色。毛色較雜，其冠形同中國(guó)斗雞。但多不規(guī)則，有大耳環(huán)和下吊（水銜），成年公雞多需動(dòng)手術(shù)割除。

越南斗雞，公雞性成熟910個(gè)月，體成熟12個(gè)月。母雞性成熟250天左右，年產(chǎn)蛋80110個(gè)，一年四季皆可產(chǎn)蛋，抱性較強(qiáng)，越南斗雞屬熱帶雞，對(duì)氣溫要求較高，抗寒能力差，零度以下難飼養(yǎng)且適應(yīng)性不強(qiáng)。

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